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안녕 씹게이들아.....  오늘  시사돌직구 떡밥때문에 묻힐까봐 쉴려고 했는데  왤케 조용하냐???   그동안 쓴 생선글에 수많은 리퀘스트들이 있었어...

개중에서는 내가 나중에 쓰려고 아껴두던 생선도 있고  또 쓰기엔 내용이 너무 작아서 무시한 요청도 있었다..

근데  개중에선 이런 글도 있더라고  " 민물생선!!  왜 민물생선은 안 쓰냐? 씹 쓰레기 새끼야!!  담수어 무시하냐??".... 잉어랑 틸라피아는 담수언데...여튼..

민물생선들은 자료가 빈약해서 잘 안쓰게 되더라.... 담수어에 대해선 또 거의 모르고...주로 읽은게 어시장에서 파는 애들이 주류다 보니까 그래...

민물생선은 보통 시장에서 잘 안 파니까... 기껏해봐야  잉어 미꾸라지 가물치 정도 아니겠노?   (근데 가물치는 다른 놈이 일베에 잘 써 놓은거 있더라)

그래도 일단 요청이 들어왔으니 간단하게  민물생선을 써보려 한다..

타겟은 이 새끼.....  민물생선 부르짖던 종자들이 많았으니 이 새끼 아는 놈  많겠지??    애는  모래무지라는 놈이다.. 

잉어목 모래무지아과에  속하는 놈으로서  거의 한국의 왠만한 하천에는 다 살고 있는 놈이다  ...  나도 어릴때부터 자주 마주친 친숙한 놈이기도 하다...

이 녀석들은  깨끗한 물의 모래가 깔린 여울에서 주로산다... 내  고향에  금호강이라는  ㅈ 만한 하천이 있었는데... 모래가 넓고 물이 얕아서  뜩채질 하기에

제격이었지...  물론 나의 주 노림어종은  그 당시에 물에 바글바글 하게 몰려다니는 피라미 새끼들이었는데  피라미 새끼들이 존나 빨라서 뜰채로 잡긴 힘들다

그래서 이리저리 쫒아다니다가 기진맥진해서 뜰채를  보면  뜰채 바닥에 뭔가 이상한게 앉아 있더라... 들어올리면 있는 새끼가  이 놈이었음..

이 새끼들이 생태가 바닥에 모래를 기어다니며 벌레름 먹고  평소에는 모래바닥에 찰싹 붙어서 숨어있는다..    그러다보니 피라미 잡는다고 뜰채로 모래바닥을

쓸고다니면 가끔  이런 새끼들이 병신처럼 뜰채에 앉아있는 경우가 왕왕 있었음.... 주로 앉아있는 새끼들이 이 새끼 아니면 또 퉁가리라고 병신 새끼 하나있음..

그러면 난 씨발  아 또 이 새끼들이노 하면서 잡아서 물에 패대기 쳤다..솔까 애들은 너무 잡기 쉬워서 잡아봤자 별 자랑거리도 못 되었거든 . 아 씨발 추억돋노...

그렇게 흔해 빠진 새끼들이 이제는 없더라..  하천직강화 사업으로 하천정비를  한 뒤로  유량이 늘고 모래밭은 사라지고 물은 깊어지더라

 그러다보니 서식어종들이 바뀌고  이 새끼들은 어느 순간 사라져버렸음.... 하... 세 굿빠...

이 새끼의 진가를 알아챈건  이제 뜰채질도 졸업하고 영천바닥을 뜬 뒤였다... 어느 책을 읽다보니 우리 토종 물고기에 이놈이 나오더라고?

뭐여  이 잡어 새끼가 왜 나오나  싶어서 보니까..  생태 지표로서 딱 나오더라..

호옹이?????  맑은 물에만 사는 새끼니까 보호해야되니 뭐라니 쓰여있었음........  2급수 애들 쭉 살펴보니까 내 고향 그 똥물이 2급수라는게 충격적이더라..

이제부터 좀 예뻐해줘야지  싶어서 다음 명절때  그 앞 강가로 나갔는데....... 하천사업한다고 다 밀어놨음... 고기들 없더라... 엉....내가 잘못했어.. 돌아와...

여튼 늘 보이던 새끼들이 갑자기 안보이던 상실감이라는거  꽤 큼...   그래서 아직도  일부 좌좀들이 이런 청정수질의 어류를 가지고  감성팔이 하는데도 써먹지

좌좀 새끼하나가 모래무지 들먹이며   4대강 반대할때  기사...........  나도 그 새끼들  사라진건 안타깝긴하지만... 이건 아니제... 아닐거야...그지?

진짜로 아니냐?   사실  그 강 하천정비도 필요없었어..... 가카....아니  쥐새ㅣ........  욕심으로 개들을 쓸어버린거 아니야???  ....마음속 살짝 반감이 생겼다

그렇게 모래무지 사라진 뒤에 어느날 안동에  갈 일이 생겨서 가게 되었는데...   솔까 경상북도가 음식 존나 못하는 동네인데... 안동은 그나마 좀 하거든??

항상 안동가면 먹는게 헛제사밥 인데  그날은 같이 간 일행이  매운탕먹고 싶다고 발광을 하길레 안동댐으로 가서 잡어매운탕을 시켰다

그런데?? 젓가락으로   냄비를 휘적휘적 하다가 건더기를 건져 올렸는데....  뭔가 낯 익은 새끼가 눈알이 허옇게 익어서 딸려왔음.....엉??  모래무지???

크기도 존나  커!!!   약 30cm 는 되는거 같더라.. 내가 아는 모래무지는  기껏해야 10cm 가 안되는 새끼들이거든...  이렇게 클리가 없잖아??? 주...주작??

내가 놀래서 사장님한테 (이분은 현직 안동댐에서 고기잡는 어부)  자초지종을 설명하니까 웃으시며 이러디서라구..

"학생이 본건  모래무지 새끼고... 모래무지는 얼라일때는 얕은 곳에서 살다가 몸이 크면 깊은 물로 들어가뿌린다.   모래무지는 보통 20cm 가량 큰다 "

안동댐도  댐이니까 당연하지만  수위가 깊고 별다른 모래사장이 없거든... 그런데 어떻게 모래무지가 사냐 냐고 하니까

" 새끼 모래무지들도 깊음 물바닥에서 잘산다   다만  깊은 물이기 때문에  육안으로 안 보이는거지... 그 증거로 이리 모래무지가 잡히는거 아니겠나"

........................아...................... 그럼...  그 새끼들  사라진거 아니었구나..   그냥 깊은 물에 들어간거  내가 못 본거구나.........  가카....  죄송해요......

여튼 안동에서는 아예 이 모래무지를 향토음식으로 개발하려던거 같더라고.... 나도 매운탕이랑 튀김 먹어봤는데   오오  이정도면 ㅍㅌㅊ!!

충분히 개발할만하더라...  아예  이쪽에서는 낚시로 모래무지 잡던 사람들도 있던데...  어릴때 잡어라고 무시했던 나 자신을 반성해봄...

안동댐 주변에서 본 모래무지 요리는 이정도더라

모래무지 매운탕.....  사실 모래무지 하나 말고 이 생선 저 생선 넣어서  잡어매운탕으로 끓여주시던데 사진에는 쏘가리 & 모래무지 네....

모래무지 튀김......  술안주로 그럭저럭 괜찮음.... 모래바닥에 사는 새끼라서 흙냄새가 날줄알았는데 생각만큼 은 안 나더라..

모래무지 쪼림........

충청도 애들이  도리뱅뱅이라고 하던데  듣고나서 혼란옴?  뭐여 그 이름은??  옛날부터 경북에도 그렇게 먹었는데 우리는 그냥 쪼림이라고 불렀다..

주로 모래무지보다는 피라미로 많이 해먹었는데 피라미를 튀겨서 양념장을 묻혀서 저렇게 먹는거임... 사실 내가 피라미 사냥에 열을 올렸던 이유이기도 하고..

최근에 모래무지는 생긴게 귀염 돋는다는 이유로  (?)   관상어로 기른다고 하더라...   그래서 수족관에서도 판다고 하더라고   호옹이??? -_-

여튼 잘 먹고 잘살고 있었구나...

휴......... 담수어는 좀 봐주라  쓰긴 쓸려해도 진짜 자료가 너무 없어...  오늘도 읽어보니 거의 내 일기 수준이구만....

앞으로 미꾸라지나 메기 같은 메이저한 담수어는 자료 모이는 대로 배설해볼게...  근데도 아마 바다생선을 더 많이 쓸거 같다...