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안녕 씹벌레 게이들아??   지난번에  거X박사  드립 치고 나서  ㅇㅂ 수를 봤는데 700베가 넘었어....역대 어종 중 최고였다....-_- 

생선저장소가 아니라 생선 베스트 저장소로 옮겨야 할판... 호옹이? 이런게 먹히는건가? 그냥 닉을 " 생선선생" 으로 바꾸고  그 컨셉으로 쭉~ 밀고 갈까 했는데...

지금까지  내 글을 계속 봐오던 단골게이들이 때려쳐라고 ㅈㄹ 하길레 걍 관둠.......하긴 나도 거X박사 컨셉 존나 오글거리더라.......

오늘 쓰는건 "비막치어" 다...... 사실 쓸 계획 없던 놈인데 어떤 씹게이가 메로! 메로! 노래를 부르길레.... 쓰기로 했다..  잠깐  이 자리를 빌어 말하고 싶은데..

생선저장소에 지 좋아하는 생선을  넣으려고 열렬한 관심을 가져주는 게이 새끼들에게 내가 휠체어에서 내려서 넙죽 업드릴 정도로 감사를 표한다 근데..

나도 되도록 게이들 요청을 방영하고 싶은데... 너무 많은 요청이 들어오다보니 밀리는건 게이들이 좀 이해해줬으면 한다.. (물론 순서는 내 꼴리는 대로지만..)

또한 자료가 부족하거나 쓰기가 힘든 생선들은 피하게된다.. 특히 민물어종  관상어종 기타  비 어류 쪽은 가까운 시일 내에 쓸 생각이 없다  미안...

나중에 밀린 식용 해수어들이 슬슬 정리되고 나면 그 때야 한번 고려해볼수 있을 거 같음....

그럼 본론으로 들어갈까?      이 놈이 바로  게이들이 아는 메로  라는 어종이다  ....농어목 남극 암치과에  속하는 녀석이다 

크기는 2m 가량  자라는 거대어종이고  수명은 약 50년 (...헉)   주로  남극 바다에서 작은 고기나 오징어를 먹으며 살아간다...

...아시아 전체에서 이 녀석을 메로라고 부르는게 가장 보편적이지 하지만 메로는 어디까지나 이놈의 속명이여.. 이 새끼의 이름은 나라마다 다른데

일본에서는  마제란아이나베(마젤란 쥐노래미) 혹은 긴무쓰  미국에서는 ‘Chilean sea bass(칠레 농어)’ ‘Patagonian toothfish(파타고니아 이빨고기)’로 불린다..

한국에서는  " 비막치어" 라고 부르는게 정식명칭이지만....  게이들도 알다시피  "메로" 혹은 "흑태" 라고 부르는게 더 대중적인 명칭이다

이놈은  남극 바다에서 산다....존나 추워서 엔진도 얼어붙고  까딱하다 빙하사이에 갖혀서 얼어죽거나 아니면.  빙하 꼴아박아서 어부들 동태만드는 그 바다다.. 

게다가 이 새끼들은 심해어종임... 최대  1500m  가량에 사는 애들이다...이놈을 잡으려면 빙하를 헤치면서그물로 바닥을 쓸어야만 가능 즉 옛날에는 잡기 힘들었지

아니 지금도 잡기 힘들다..  메로 잡이 하는 인간들은 진짜 목숨걸고하는 애들임.. 극한직업! 이라는 프로에 심심찮게 나오는게 이 지역 어부들이다...

  그나마 남극 쪽 어업이 활성화된게  가까운 칠레애들이다   그래서  메로의 별명중에 칠레농어 니 파타고니아 이빨고기니 하는거  (파타고니아가 칠레 지방 이름)

(큰은대구)

일본명 " 메로" 의 경우는  비막치어랑 비슷한 어종으로 은대구라는 어종이 있는데 일본에서는 이 은대구과의 애들을 모두 "메로" 라고 불렀다

은대구는 상당히 고급어종인데... 특히 좔좔 흐르는 기름기가 쩌는 생선이다  왜냐하면 이 은대구도 추운지방의 심해에서 사는 어종이기때문에

체온을 지키려면 몸에 지방을 뒤룩뒤룩 찌워야 하거든....  그래서  맛이 좋다보니 가격이 존나 높게 형성된다...은대구 가격이 치솟자 약삭빠른  일본 장사게이들이

 잔머리를 굴렸는데  마찬가지로 추운지방 심해어에 기름기 쩌는  비막치어를 수입해서  "메로"  라면서 주작질 하던게  비막치어가 메로라고 불리는 기원임.

한국에  비막치어가 들어온 배경도 일본이랑 비슷한데 90년대  한국에서 은대구 대체품으로 메로가 수입되었으며  주로 일식집에서 소비되었다

게이들도 아마 메로 쳐묵쳐묵한데가 일식집 아니었노?   워낙 맛있다보니 바로 명성을 드높였고 자연히 메로는 꽤나 고급어종으로 대접받게되었다... 

한국의 경우는  뒷북을 친 셈인데... 이미  그 전인 80년대부터  미국과 일본에서 메로로 일대 붐이 일었다  맛있거든...낭중지추... 맛난놈은 어디가도 대접받는다.

이렇게  메로의 인기가 쩔고 상품가치가 높아지자  메로는 "남빙양의 백금" 이라는 찬사를 듣는  원양어선들의 로망 어종이 되었다  그러다보니

  각국의 어선들이  메로를 잡으러  남극으로 떠나는  "대 남극시대" 가 열리게 된다    우리나라도 후발주자로서 지금 어선을 보내는중

근데  이게 그리 좋은게 아닌게...  메로는 아주 성장이 느린 어종이다  아까 50년 가까이 산다고 했지   생식이 가능할 정도로 자라려면 적어도 8년은 필요한데

어선들이 때로 몰려들다보니까  아직  ㅅㅅ도 못해본 아다 메로들까지  어선들이 싹 쓸어간다는게 문제... 결국  메로의 개체수는 급격한 운지곡선을 그리고 있으며

한 학자는 현재 남극바다에 있는 메로는 80년대의 20~30%  정도 지나지 않으며 이대로 가다가는 근 시일 내에 멸종할것  이라고 경고를 하기도 했다...

 이러자 환경단체린   남극연합(ASOC)은 유엔환경회의에 메로 어업금지를 요청했으며  호주 등 일부 국가에서는 메로의 국제거래 금지를 주장했다

미국에서는 불매운동이 확산되면서 1,000여 개의 레스토랑이 메로를 식단에서 빼겠다는 서약을 했다.

여론의 등쌀이 이렇게 되자...결국 메로 어획은  남극해양생물자원보존협약(CCAMLR)에 따라 연간 1만 5000톤으로 제한 되었다

그러나   이렇게  시장에 풀리는 메로가 줄어들자  메로의 가격은 급격히 상승했다  지금 게이들 메로 가격봐라... 토 안나오노???

어차피 남극보존협약은 국가간의 탁상공론일뿐  거기에 따르지 말지는 전적으로 그나라가 국내법을 어떻게 제정하느냐에 달렸다

하지만 메로 어업이 워낙 돈벌이가 되기때문에 대부분 국가들이 "어획제한?   ㅈ 까세여 "  라고 하며 계속 남획을 하고 있다

대표적으로 아프리카의 모리샤스 라는 나라인데 이 나라는 메로 어업 아니면 망할 나라여서  아예 대통령이 배째라고 하고 메로 어업을 추진하는 상황...

그래서 남극해에서는  불법조업을 하려는 어선들과 그걸 컷트 하려는 환경단체들이 서로 존나게 기 싸움하고 있다  지금 이 시간에도...

우리나라도 딱히 뭐라 할 입장이 아닌데  한국도 그 붑법 남획국중에 하나거든 ^^.... 그나마 모리샤스 같은 ㅈ 후진국이야 환경단체들이 존나 윽박지르는데

한국 쯤 되는 나라는 콧방귀좀 끼는나라여서 윽박질러도 걍 무시함..옆 나라  성진국은 아주 한국은 귀엽게 보일정도로  한 술 더 뜨는 새끼들이고..

한국이랑 일본이 얼마나 원양어업계에서 욕쳐듣는 나라인지는 게이들은 상상도 못할꺼다 아따  김치국의 위상은 세계로 나아간당꼐!!!

메로요리

메로야 뭐 이리먹어도 저리 먹어도 맛있는 놈들이다  끓여도 구워도 조려도 맛있는 놈들임... 

기름지고 부드러워서 아주 맛있는 놈이다.......  다만  가격이 개새끼지.......

비싸다 보니까  가게 중에선  아예 기름치라는 유사어종으로  주작 치는 경우도 흔하니까 주의하면서 먹어라... 병신 같이 바가지 쓰지말고... 아 병신 맞나?

 기름치 구분법은 먼저 쓴 기름치 편을 참고해라  http://www.ilbe.com/699235291" target="_blank">http://www.ilbe.com/699235291기름치   

그럼 난  간다   다음 생선에서 보자  ㅂ2ㅂ2