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유키무라에서 저녁을 먹고 아자부주반을 어슬렁거렸지 소화도 시키고 구경도 할겸
배도 부르고 소프트콘이나 하나 사먹기로하고 호텔까지 걸어가는데
아이스크림집 없어짐...ㅜㅜ ㅅㅂ 여기 ㅆㅆㅆㅆㅆㅅㅌㅊ였는데


슬픔을 오비카 모짜렐라 바를 보면서 '저기가서 크레마디리코타'나 먹자 고 하니까
일본와서 스시만 먹고 츠마미를 먹지 아니하니 츠마미 먹지 않겠냐는 제안을 하더라

배존나 부른데 그럴까? 해버림 ㅋㅋ
현재 시간은 저녁 8시가 조금넘어가고 있었어...
컨시어지에게 전화를 해서 요야쿠 하야쿠! 했더니

10시반에 '스시 타쿠' (미슐랭 ★★)를 예약을함
신사동에도 미들급 스시야중에 타쿠라는 스시야가 있는데 이름이 똑같지 한자까지...-_-;
예전 기음갤 글올렸는데 어떤갤러가 추천해주길래 믿고 가보기로함...
그리고 ㅆㅂ 배가 불러 오따이산 두봉을 파워흡입!

아아...정말로 와버렸다는...ㅜㅜ
물론 현재 상태도 배가 존나 부른상태지만 저녁2를 먹어야함 -_-;
곤파치까지 걸어오고 햇갈려서 택시탔더니 500미터도 안가서 다왔다고 함 -_-+

택시기사 할배 통수가 얼얼하더라 ㅋㅋ

제법 업장규모가 큰집이야...(물론 도쿄기준)

왜냐면 아무리 좋은 스시야가도 일단 존내 비좁음
카운터석 뒤에도 여유가 있고 아리따운 소믈리에분도 계시고 룸도 있고 분위기 ㅅㅌㅊ!!!

소라마메(누에콩)부터...
따뜻하고 고소한맛이 좋지...원래도 좋아하지만 ㅋㅋ

소화도 시킬겸 술을 샴페인을 그냥 병째 주문했어
예전에 람베리에서 정말 맛있게 마셨었는데 한국에서는 희한하게 잘 안파는게 아니盧?
검색좀 해보니 한국에선 인기가 없어서 잘 안판다고...-_-a
일본은 술값이 정말 착하다...저거 한병이 14000엔 키야!
한국에서 먹으면 ㅎㄷㄷ 하게 나오겠지 호갱민국 ㅅㅂ ㅋㅋ

랜콘(연근), 가리(생강), 그리고 저기 녹색의 영화 더락에서 봤던 VX가스처럼 생긴 풀은 오키나와산 '우미부도'(바다포도)
다른건 모르겠고 이 우미부도는 오키나와 명물이라는데 신기했음

처음 보는거라 가까이서 한컷더...
바다향이 은은하고 저 알맹이 씹으면 톡톡터지고 은근 중독성있는 식감이더라
미역 사촌쯤 되는 맛? ㅋㅋㅋ

츠마미 첫점은 히라메(넙치)

 

숙성잘된 히라메를 폰즈 소스에 찍어먹으니 굿!

 

이건 디카 전원 끄려다 잘못 셔터가 눌렸는데 이런사진이 찍혀있더라

대략 이런 분위기임

 

 

 

 

 

 

나도 처음 먹어보는거라 신기하다 하고 엨읔엨에 하니

이렇게 책도 펼쳐서 보여주셨지...친절함 ㅍㅌㅊ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이름이 기억이 안나는
새우깡의 최종진화형으로 보이는 새우들...짭빠름한 맛이 좋아서 술안주로 기가 막혔지

이때맥주생각좀 났지만 이미 저녁먹고 온거라 힘들게 참음..

보기만해도 너무 신선했던
홋카이도산 바훈우니 젓가락으로 하나 집어 먹다가 그냥 접시들고 한입에 털어 넣어버렸어
사실 젓가락으로 다 집어먹으려 했는데 옆에서 그냥 털어 넣더니 표정이 노무노무 행복한 표정을 짓고 있길래

나도 후루룩 마셨는데 ㅆㅆㅆㅌㅊ!!!

또 이렇게 친절하게 보여주시기까지 ^^

 

 

 

 

아오모리산 무라사키 우니로는 군함말이를 만드셨는데
주방을 호출하더니 살짝 아부리를 해서 내왔어
이렇게 먹어도 맛은 정말 좋았습니다만...김이 살짝 눅진게 흠이었음
바삭하게 들어가서 입안에서 풀어지는 맛은 느끼지 못했지...

 

 

나스(가지)를 썰더니 그냥 주시더라
폰즈 소스에 찍거나 그냥 먹으라는데...먹어보니 맛이 단 참외 먹는 느낌 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

시원한 얼음물에서 가지와 오이가 담겨져 있어서 필요할때마다 꺼내쓰심

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이책 정말 도움이 많이 되던데
서점에 몇군데 가보았으나 득템 실패함...ㅜㅜ

 

 

 

디져트로 무슨 아이스크림을 하겠느냐 하시는데
뭐 먹을까 고민하는 찰나....
그럼 종류별로 다 줄테니 맛보시라 하시더라...ㅜㅜ
왼쪽위에 콩고물 있는 키나꼬 아이스크림이 제일 맛있었어

 

 

샤샤샥~!! ㅋㅋ
이젠 정말 들어갈 곳도 없다...

숨도 안쉬어 질정도로 처먹은거 같다..

내몸에서 나는냄새가 사람냄새인지 해산물 냄새인지도 모르겠고 ㅋㅋ