소스 베이스 때문인지 질긴 염소고기가 입 안에 잘 넘어가더라, 'Dê'라고 해서 베트남어로 '산양'이라는 의미인데 다음에 베트남 들리는 게이들은 꼭 먹어보도록!!




- 단점 : 질기다, 씹을 때 껍질 부위는 고무 씹는 느낌이다. 

- 장점 : 풍미가 있다. 샐러드 드레싱과 먹을 땐 고급 음식이라는 생각이 들었다