163
2013-01-29 04:53:07
안녕 일게이들아?
김치년들하고 밥먹으러 가면
자주 먹는 파스타
시발 가격 에미종범이지?
그냥 집에서 만들어먹자
존나 오래 걸리지도 않고
집에서 먹으면 가격도 저렴하다.
저게 오늘 필요한 재료들이야
여기서 시금치 이거 안넣어도 상관음슴
샐러리 향 싫어하는 게이들 안넣어도 상관없음
식빵은 마늘빵 만들어서 스파게티에 식감을 넣을 예정이야
이건 새우야
새우 미리 녹혀둬야겠지
칵테일 새우 2마트 가서 8000원짜리 한봉지 줏어왔다
많이 들어이씀 새우
한 5~6 번은 해먹을수 있겠더라
해동시킬때 소금을 넣어줘
바닷물처럼 ㅋㅋㅋㅋ
그다음에는
토마토를 이렇게 칼집 내줘
왜냐하면 데쳐서 껍질을 쉽게 까기 위함이지
뭐 어짜피 토마토 소스 있으니 안넣어도 무방하긴 하지만
싱싱한 파스타를 위해 이걸 넣겠어
자르는 김에 양파도 같이 채썰어줘
나는 양파 덕후니까
그리고 마늘은
칼등으로 찍고 다져주면 됨
다진마늘 있음 그거 써도 되고
나도 저거 쓰다가 다진마늘도 같이 씀
빵도 이렇게 써러주자
양파 채썬것도 좀 썰어주고
그럼 올리브 오일을 두르고
마늘하고 양파를 떨어뜨려줘
중간불이나 좀 약한 불에 해야한당
안그러면 마늘 민주화되서 다 타버림
나 한번해서 아까 다져논 마늘 다 탐 ㅅㅂ
그래서 다진마늘 그냥 씀
그리고
빵넣어서
이렇게 볶아줌
올리브 오일 더 운지시켜서
튀기는 느낌으로 한다
그러면 셀프메이드 마늘빵이 완성된다
일케
나는 급해서 빨리 먹을라고 대충해서
어느부분은 물렁하고 어느부분은 바삭하게 됬지만
뭐 제대로 해먹을 게이들은
튀겨머거
아까 토마토 짤라놓은거
물에 처넣어야지?
이렇게 넣는다
넣고나서 조금 지나면
일케 벗기기 쉬워진다
한번 데쳤을 뿐인데 반쯤 벗었다니
김치년도 이렇게 쉽게 벗었으면 좋으리련만
한쪽으로 빼놓고
샐러리 준비한다
구식재료로 여겨져서 잘 안쓰이는 재료긴 하지만
스파게티나 파스타에는 잘 어울리는 재료야
그리고 향도 좋고
샐러리는 겉보다 속이 더 마싰쩡
일케
뭐든 벗길수록 보기에도 좋고
맛도 있지 않겠어?
그러면 시금치 윗부분하고
샐러리를
한번 데쳐준다
이거 양 줜니 많아보여도
데치고 나면 쭈그라들음
난 양파 좋아라하니까
양파도 넣어주고
데치고 나면 한쪽으로 옮겨둔다 뺴서
아까 해동해둔 새우 요리해야지?
노오란 올리브 오일 돌리고
새우 처넣는다
노릇노릇 익어가盧
지옥에 있는 盧짱도 익어가盧
대충 익었다 싶으면
아까 벗겨둔 토마토 넣는다
그리고 주걱같은거로
민주화 시켜준다
잘 안되서 큰 주걱으로 체인지
말로 살살 하기보단 3일에 한번 때려야 하는 김치년처럼
크고 딱딱한 주걱으로
민주화 시켜준다
눌러서 짖뭉게도 됨
그리고 토마토 소스 부어준다
이거 만들어 안처먹는다고
머라하는 게이 있을 수 있는데
이거 만들려면 시간 오래걸리니까
그냥 사먹어
3600원인가 주고 샀다
좋아하는 양파도 마저 넣는다
싀발 양파덕후
어느정도 익었다 싶으면
아까 데쳐둔 샐러리와 시금치 넣는다
아까 많던 야채들 이거밖에 안되盧
그리고 익히면 이렇게 된다
이제 면을 익혀야지?
면을 쥘때는
이렇게 목비틀듯이 비틀어서 쥐어야함
왜그러냐면
그냥 넣으면
국수끼리 뭉쳐버려
비틀어 넣으면
이렇게 된다
약간의 스킬이 필요함
잘하는사람들은
저게 아주 동그랗게 되더라
ㅅㅂ 나는 반달모양이네
소금 좀 넣어줘라
많이는 말고
그래야 면발 잘 안붙고 탱탱해짐
다 삶은 면임
아따 면이 이쁘게 생겼盧
접시에 담아준다
마를수도 있으니까
후딱 해줘야함
그 위에 소스 부으면 끝
새우들이 쌀아있盧?
이제 그 위에 파마산 치즈
뿌려주면 완성임
아참 아까만든
빵가루 음 마늘빵이지
그거는 한쪽 싸이드에 넣어준다
일케
나중에 먹을때는
비벼서 먹어야함
다 데치고 삶고 이지랄해서 아삭아삭한 감이 없는데
나는 빵가루로 씹는 식감을 잡고
샐러리 생거 조금 넣어서 씹는맛을 더했다
아~
한입해게이들아
걍 집에서 해먹어
비싸다 밖에
아참 그리고
해운대AK 퍼온게 아니라
내블로그서 내가 퍼온거임
내가 쓴 글 검색해보면
주방이나 그런거 똑같음 주작 ㄴㄴ해
