밀가루 버터 1:1 넣고 약불에서 화이트루 만든다음

우유 부어서 베샤멜 만드는데

우유붓자마자 그냥 덩어리가 져버린다 이기 ㅠㅠ

살살부어서 최대한 풀어주는데도

조그만덩어리까진 절대안풀린다 ㅠㅠ

해결법좀 앙망한다

베샤멜소스에 작은 밀가루 버터 덩어리가 군데군데 열라많음