김치를 담글 때 천일염으로 해야 맛이 나는 이유? 

왜긴?, 100년 가까이 천일염으로 담궜으니 그 맛에 길들여진거지.

원래는 천일염이 아닌 뻘에서 끓인 자염으로 담궜다는데 

왜정 때 값이 싼 천일염이 소금 시장을 장악하기 시작해 쓰던 것.