일산 웨스턴돔 옆에 위치한 마제야 라는 곳인데

 

새로 생긴거같아서 한번 먹어봤는데

 

평소에 라멘 츠케멘 아부라소바 마제소바 등 국내는 물론 일본에서도 수백그릇 이상 먹었어서

 

굉장히 까다로운 편이라

 

큰 기대 안하고 먹었는데

 

생각보다 맛이 좋아서 매우 놀랐다.

 

매니악하고 자극적인 그런 느낌보다는 누구나 편하게 먹을수 있는 대중성에 촛점이 맞춰진 맛이긴 한데

 

재료도 좋은거 쓰는거같고 상당히 깔끔하면서도 감칠맛이 좋았다.

 

면 다 먹고나서 밥비벼먹을때 가게에 비치된 새우기름을 뿌려서 비벼먹는데

 

풍미가 상당히 좋았다. 이런 아이디어 너무 좋다.

 

 

이 그지같은 일산에 이런 기본에 충실한 마제소바 집이 생기다니 참 기분이 좋다. 

 

일산에 라멘이나 마제소바집들은 전부 걸렀었는데 여기는 추천할만 하다. 주차도 되고 언제든지 편하게 와서 먹을수 있을듯. 

 

일산 웨스턴돔 옆에 있는 마제야 마제소바

 

맛있게 잘 먹었습니다.