나도 해마다 제철 자연산 생선회를 꼬박꼬박 챙겨먹고 있지만

생선회는 먹을때마다

드는 생각이


생선회 특유의 감칠맛과 식감

모두를 느낄라면 저따위로 초장에 듬뿍찍으면 안됨


초장에 찍으면 초장맛 밖에 안남아서

저건 회를 잘 못먹는 사람이나 이제 막 먹기 시작하는

사람들에게 권하는 방식임