간만에 앞다리 샀다. 오늘은 생강 구이(?)しょうが焼き.ver 할라고

(게이들은 얇은 목살로 해)


보통 갈아서 넣는데, 생강이 좀 씹히는게 좋아서 빻았다

간장3 생강1.5 청주2 미림1 설탕1 비율로 만들었다

서울에 전문점을 차려도 망하진 않을 맛이니 따라해 봐~!


고기를 먼저 70% 정도 익히고 양파를 투하 

(포인트는 완성 했을때 양파가 흐물거리면 안돼)


양념장을 붓고 뚜껑을 닫고 15%더 익혀


뚜껑열고 나머지 15% 익히면 완성~! ^오^


집구석에 양배추가 없어서 대파 대충 썰어서 매운기 빼고 곁들임..!


부랄을 탁! 치는 맛이다 진짜 ㅋㅋ


 

밥 도둑인데 집구석에 밥이 한숟갈 밖에 없노 -,.-


그래서 아껴놨던 소바 먹었다 ^오^ 배터지겠노