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2012-11-03 21:14:47
오랜만에 만든 카츠동 평타취?
2인분 만든다고 큰 후라이팬에 해서 모양 이상한건 안자랑 ㅠ
기본 레시피 알려줄게
존나 만들기 쉬운게 카츠동이니까 한번 해봐라
필요한 재료
1인분 기준
양파 1/4
돈까스
계란 2개
소스로
물 50cc
간장 한큰술
설탕 1.5작은술
미림 한큰술
술 한큰술
다시노모토 작은 한 큰술
다시노 모토 없으면 걍 간장말고 츠유 써도됨
소스재료 후라이팬에 넣고 설탕 녺을때 까지 끓여줌
설탕 녹으면 슬라이스로 얇게자른 양파 투척
양파가 익으면 자른 돈까스 투척
잠시 지나면
계란 2개 푼거
반틈 넣고 불 좀 줄이고 뚜껑 ㄲ
계란이 약간 익으면
남은 반틈 넣고 뚜껑 덮고 반숙되면
밥위에 투척
완성!
팁으로 계란풀때 많이 풀지 말고
걍 노른자랑 흰자가 적당히 섞일때 까지만 해야지 부드러움
