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2013-05-28 02:06:08이번엔 텐동 즉 튀김덮밥 소스다
튀김 덮밥은 튀김도 중요하지만 소스도 중요함 그래서 소스 제조법 가져옴 ㅋ
재료(1인분)
설탕/ 1작은술
물/ 1작은술
가츠오부시 육수/ 1큰술
술/ 1작은술
간장/ 1작은술
미림/ 1작ㅇ느술
생강즙/ 약간
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레시피
1
가츠오부시 육수/ 1큰술
술/ 1작은술
간장/ 1작은술
미림/ 1작ㅇ느술
생강즙/ 약간
은 섞어두고
후라이팬 한귀퉁이에 설탕을 넣고 불을 켭니다
2
1분족므 지나면 녹기 시작하는데
거의다 녹으면 물 1작은술을 넣어줍니다
3
바로 1에서 섞어놓은
가츠오부시 육수/ 1큰술
술/ 1작은술
간장/ 1작은술
미림/ 1작ㅇ느술
생강즙/ 약간
을 넣어주면 끝
덮밥에 뿌려 두시면 됩니다
걍 튀김이랑 먹어도 꿀임
출처 cookpad - http://cookpad.com/recipe/1096039
