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2012-08-10 17:34:21
중복참가 가능하지??
이번 요리대회 두번째 출품작
토마토 냉라면
토마토 소스도 남았고 아스파라거스도 남아서
이래저리 처리할 궁리 하다가 만들어 봤어
재료소개
라면
토마토소스
닭고기스프(가루로된거 물탐)
토마토
어린잎 채소
양파 다진거
마늘 다진거
소금/후추
얼음
참기름
일단 아스파라거스 밑부분만 동강동강 잘라 넣고
토마토 소스 + 참기름 + 소금 + 후추 + 마늘 다진거 + 양파 다진거 + 닭고기 육수 넣고 끓여줘
끓이면서 간을 보는데
좀 짜다 싶을 정도로 끓여줘
그리고 다끓이면 얼음을 투척! 간이 맞을 정도로 얼음을 넣고 냉동실에 넣어놔
그다음은 면을 삶아줘
면을 삶다가 면 다삶기기 전 1분전에
아스파라거스 윗둥을 넣어줘
면이 다 익으면 아스파라거스 건져내고
면은 찬물로 씻어줘 아스파라거스도 찬물로 씻어주고
그다음은
그릇에
면을담고 스프를 담고
반으로 자른 토마토를 담고 채소 올리고 아스파라 거스로 데코하면 완성!
짜잔
맛있어 보이지?
어때? 시원~~~한 토마토 스프에 맛있는 라면~
한뚝빼기 하실레예?
토마토 채소 등등 몸에 좋은것만 이빠이 들어있네
인증은 필수!
면요리 최고얌 에헤에헤
일등은 내꺼다
