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(안녕?)

겨울내 찐 뱃살을 부여잡고 새해부턴 다이어트를 해야겠다 마음 먹었었을텐데

어느덧 2월이 다가 오고있지?

내가 만들어본 음식은

멸치탈출을 위해 운동하며 퍽퍽한 닭가슴살을 엑윽엑엑하며 먹는게 괴로울 때마다

간단하게  그냥 위생봉지에 카레2숫갈넣고 칼집낸 닭가슴살 넣고 주물럭거리다가

오븐에 익혀서 먹던건데

오븐 없는 게이들도 많고 뭔가 있어보이고 싶어서 장황하게 이름도 짓고 글을 싸봤어.

퍽퍽한 닭가슴살을 엑윽엑엑 먹으며 다이어트&운동하는 게이들에게 도움되길 바래

(시작할게)

재료

올리브유 또는 니집에있는유

카레가루

닭가슴살  니먹을g

마늘 세쪽

토마토 1개

양파 1/2개

계란 3알

파슬리 또는 기타잡허브(생략가능)

가격: 닭가슴살 3쪽(400G)에 6000원, 토마토 4개에 4600원, 카레가루 1500원 가량, 깐마늘 한봉 1000원, 계란 한알에 약 300원

계: 14000원.

1인기준 5,675원(닭 200G,토마토1개, 카레가루한봉/4, 깐마늘한봉/4, 계란3개) 아님말고.

재료가 준비되었다면 시작해보자

(사진아래 설명글을 달았어.)

part1-1. 마늘향 가득한 커리 닭가슴살 스테이크

1. 닭가슴살은 반으로 가른다. 내 손 ㅍㅌㅊ? 새끼손가락을 살짝 들 껄 그랬나.

2. 칼집을 ####모양으로 내준다.

3. 마늘을 칼면?으로 딱! 내려친후 탁탁탁 잘 다져준다.

4. 그릇한개를 준비하여 카레가루 2숫갈, 다진마늘, 올리브오일 3숫갈을 넣은 후 간보지 말고 바로 단일화를 시킨다.

+허브가루가 있으면 넣어준다.

5. 위생보.봉지를 버.벌려주고 닭가슴살을 너.넣고 그 위에 단일화된 양념을 싸.싼다.

6. 보.봉지를 잡고 소중이를 다루듯 소중히.  칼집난 닭가슴살 사이사이에 양념이 잘 베이도록 구석구석 애무해준다. 

(카.카레향으로 가버렷~~~~~~~~~~~~~~~)

쩝.

7. 봉지를 묶고 한쪽에 치워둔 후 잘 숙성되길 바라며 계란말이를 만들도록 한다.

part2. 인도인도 좋아했던 커리계란말이

1. 계란 3알을 밥그릇에 넣고 숫가락으로 노오란 그분을 탁탁탁 쳐서 풀어준다.

2. 그보다 더 노오란 카레가루 1/3숫갈을 투척후 다시 탁탁탁 쳐서 풀어준다. 잘 안 풀리면 숫가락을 하나 더 준비해서 가루를 부비부비하며 풀어준다.

3. 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 키친타올로 후라이팬 전체에 기름이 잘 뭍도록 잘 발라준다.

4. 불은 약불로 하고 1/2가량을 후라이팬에 운~지.

5. 야! 기분좋다~~

6. 가장자리부터 살살말아주고 뒤로 땡긴후 남은 계란을 투척!

7. 완성된 계란말이는 한쪽에 모셔둔다.

part1-2. 갈릭향을 머금은 커리 닭가슴살 구이

1. 계란말이를 만드는 동안 조금이나마 노오랗게 숙성되었을 닭가슴살을 보.봉지에서 꺼낸다.

2. 이미 오일을 쳐발해놨으므로 후라이팬에 따로 기름을 두르지 않고 투척.

3. 불은 약불로 하고 앞뒤로 노오릇노오릇하게 구어준다.

4. 노오릇노오릇 잘 구어지는 동안 계란말이에 얹을 토마토소스를 만들어준다.

part3. 토마토소스..랄까?

1. 토마토와 양파를 작은 크기로 썬다.

2. 닭가슴살이 다 익었다면 그릇에 덜어주고

3. 기름을 조금 두른 후 재료 투척! 취향에 따라 후추 첨가.

4. 아껴왔던 화력으로 양파가 투명해질때까지 볶다보면 토마토도 껍질이 벗겨지며 묽어진다.

5. 싸늘하게 식은 노오란 계란말이 위에 슬슬슬 올려준다.

완ㅋ성ㅋ

럭셔리하게 칼로 썰어먹자.

(마시쪄)