흠 일단, 이렇게 정성껏 글 싸지르는 처음 인듯한데 내 소개를 간단히 하자면 그냥 양식 좀 하는 게이야 ㅋㅋ


반응 좋으면 더 많이 찍어서 올려 줄게 ㅎ 사실 학교 과제 때문에 찍었는데 요즘  요리 글이 별로 안올라 오는 것 같아서 올려봐



일단 처음 단순히 만들어 보기에는 알리오 올리오 쉽거든???


근데 이게 파스타 좀 만들어 본 게이면 알겠지만


오일 파스타는 진짜 요리 실력에 따라서 맛이 엄청 달라져 토마토 소스나, 크림소스는 어느 정도 소스로 맛을 속일 수 있는데


오일 파스타는 그럴 수가 없거든 암튼 시작 할게 ~


1. 재료 - 건고추 3pcs, 통마늘 5개 슬라이스, 스파게티 면 160g, 파슬리 후레이크 1ts, 엑스트라 버진 올리브 오일 1ts, 포마스 올리브 오일 2ts, 소금, 후추, 화이트 와인 0.5oz, 그라노 파다노 치즈






2. 포마스 오일을 팬에 두른 다음에 건고추 슬라이스랑 마늘 슬라이스를 중불에 조져 줘야되 드라마 파스타 처럼 불 쌔게 해서 조지면

다 타버리거나 , 안 타보여도 나중에 맛볼때 탄 맛이 날 수가 있기 때문이지







3. 어느 정도 노오랗게 그분처럼 구워지면 사진 정도만 되도 많이 익힌거야







4. 이렇게 화이트 와인을 조지는거지 여기서 불구경한다고 얼굴 들이밀고 있으면 앞머리 타거나 코털 탈 수 있으니 주의!!






5. 그 담엔 육수를 부어주는데 육수가 따로 없으면 면 삶은 물을 써도 되 ㅇㅇ

어느 정도 넣냐면 약 180ml정도 (6oz)






6. 그 담엔 미리 삶아 놓은 면을 육수에 풀어서 부드럽게 해준 담에 넣으면 되


#면 삶는 방법 - 물에 소금이랑 올리브 오일 넣고 약 4분간 삶아줘(어차피 요리할때 또 익혀지니깐) 그 담에 넓은 판 같은거에 스파게티 면 널어 준 다음에

좀 식혀준 다음에 약 160g으로 포션 해줘 1인분 기준






7. 그 담엔 파슬리 후레이크 있거든 이거 걍 마트에서도 파니깐 이거 약 1ts 정도 넣으면되 계량 스푼 없으면 아빠 숟가락으로 한번






8. 그 다음엔 소금으로 간을 하면 되는데 좀 더 맛있게 먹고 싶으면 맛 소금 좀 넣어두 돼 주의 할게 이건 육수를 졸여서 국물이 없게 만들어야 하니깐 그거 감안해서 간을 해야되






9. 마지막으로 다 졸인 알리오 올리오에 엑스트라 버진 올리브 오일을 1ts 정도 넣고 잘 섞어 주면 되, 올리브 오일 향이 날라가지 않게 불을 꼭 꺼준 다음에 해야해






10. 완성~ 위에 그라노 파다노 치즈 올려서 맛있게 냠냠 하면 됨


과정은 간단하지? 솔직히 이거만 보고 따라해도 얼추 맛이나 

근데 할때마다 맛이 달라질꺼야 ㅋㅋㅋ 원래 오일 파스타가 존나 어렵거든


이글 반응 좋으면 2탄도 준비할게 

2탄은 일베게이들이 좋아하는 까르보나라 만드는 방법을 써볼게....

필력이 장애라 솔직히 내가 써놓고 봐도 존나 재미 종범인건 미안~

찍어주느라 고생한 XX이형 고마워요 형 보고있어요? 패미게는 그만 보고 이거나 봐요



굿밤