내가 김치볶음밥을 좋아하는 이유는 솔직히 만들어먹기 존나 편해서임

그래서 한번씩 만들어서 먹음

 

재료 : 김치, 밥, 참기름, 고추장, 그외 냉장고속에 들어있는 다양한 식재료(양파나 당근이나 이딴거), 고추장

 

1. 김치 그냥 내가먹을려고 썰어놨던 김치그대로 넣어도 되고 아니면, 그거좀 잘게 잘라서 넣는게 나중에 밥먹을때 편하기때문에 가위나 칼로 좀 잘게 잘라줘

 

2. 양파나 당근같은건 밥정도 크기로 잘게 썰어주는게 나중에 같이 밥먹을때 좋음

 

3. 먼저 김치를 후라이팬에 볶는데, 식용유 두르고 김치 볶는데 김치 겉표면이 반들반들 윤기가돌면서 색이좀 찐해지면 그때 다른 식재료 넣어줌

 

4. 이거좀 볶다가 다른거 좀 익었을때 밥넣어주는데, 나같은 경우에는 일단 불끄고 밥을 먼저 비비는 편임. 그렇게 해야 나중에 색이 잘나더라고, 그리고 그냥 김치만해서 밥을 볶으면 맛이 좀 애매해져서 이걸 방지하기 위해서 밥량에 따라서 고추장 한큰술정도 넣어주면 간도되고 색도 잘나옴

 

5. 마지막으로 갈리는게 계란을 넣느냐 안넣느냐로 갈리는데 계란을 넣을경우에는 이도 마찬가지로 약불이나 중불로한담에 계란터트리고 비비면됨. 참기름은 가장마지막에 넣어줌됨.

 

 

가장 중요한건 고추장을 조금 넣어서 애매한 맛을 좀 살리는게 좋음 ㅇㅇ