짤은 퍼옴


난 계란 1개 풀어서 거기에 밥 넣고 말은 다음 냉장고에 넣어서 식힘


그동안 감자, 당근, 고구마, 햄 같은 수분 적은 재료 잘게 썰어 놓음+편마늘 3개, 파 반 개


후라이팬에 기름 두른 다음, 감자나 고구마 같이 딱딱한 채소 먼저 넣고 볶아준다


감자 오래 볶으면 나중에 먹을 때 꾸덕 꾸덕 해져서 개인적으로 좋더라


감자 좀 익으면 파랑 마늘 넣고 갈색빛 돌 때까지 볶아서 기름에 향 내줌


기타 재료 넣고, 여기서 굴소스1+간장2+후추 넣고 센불에서 볶음  매운 거 먹고 싶으면 고춧가루 이때 넣음


간장은 태우 듯 해서 수분 날리고, 향이랑 간만 남김


밥 꺼내서 넣고 중-센불에서 빠르게 볶음



이렇게 하면 손재주 개병신, 간 보기 개병신, 불조절 개병신 요알못인 나에 좀 된밥이어도 ㅍㅌㅊ는 하더라


중국집처럼 계란 바로 풀고 밥 볶는 건 화력도 딸리고, 밥도 된밥이라 못 하겠더라


하..시발 된밥