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요리死가 요리게에 고퀄요리 올리면서

땅크 밀듯이 다 밀어가길래

질수없어서

오랜만에 사진 찰캌찰캌 하면서 만들어 봣음

내가 개인적으로 좋아하는 우동 요리법인데

쉬우니까 꼭 만들어 먹어봐

----재료----


우동면

불고기용 소고기

참기름

고추

우엉

쪽파

츠유(우동에 넣는 간장)

설탕

간장

맛술

깨

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1

우엉을 씻어서 껍질체로 편썰기 해준다

고추도 편썰기 해줘야 되는데 깜박하고 안찍음 ㅋ

고추도 편썰기 해줘

2


후라이펜에 참기름을 조로로록

3,
 

고추를 넣고 일단 볶아줘

매콤한 향을 위해 고추를 넣고 볶는거야

4



볶다가 고기 투입

5



익을때 까지 슬슬슬 볶아줘

6,

 

어느정도 익으면 우엉 투척!!!!!



슬슬슬 고기가 익으면 양념을 만들어야 되

7,


간장 + 설탕 + 맛술

고기맛을 짭조름하고 달달하게 해야되서

설탕을 상당히 넣어줘야되

비율은 자기 입맞에 맞춰

8,



콸콸 투입


물기가 적당해질때 까지 슬슬슬 볶아줘

9,



그다음은 면을 삶아


그다음은 찬물로 슉슉
 

맛나보인다 ㅠㅠ

양이 많아보이는데

하루종일 한끼도 못먹어서

2봉지 삶았어 ㅋㅋㅋㅋ

10,


츠유 투입!

츠유는 적당히 넣어줘 아래쪽만 약간 잠길정도로만

츠유는 물을 섞어써야되는 거기때문에 츠유마다 비율은 다른데

카케우동 이라고 적힌 비율로 섞어서 넣어주면되

11,

그위에

아까 만든 고기 적당히 올리고

쪽파 뿌리고

깨 솔솔 뿌려주면되



완성!!!

난 계란 생 노른자 하나 넣엇다 ㅋㅋㅋ



와사비 좋아하는 사람은 와사비 넣어먹어도 되!

우엉이랑 고기랑 잘어울려서 맛잇음!

브금출처

http://heartbrea.kr/index.php?document_srl=2689224