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치킨피카타라고 부르는거 같던데

마침 우리집에 재료가 다 있길래 만들어봤는데 노무노무 맛있는거 아니겠노?

닭가슴살이랑 레몬이 이렇게 잘 어울리는지 몰랐다..

새콤달콤한 레몬에 버터향이 더해지니까 소스가 너무 맛있더라

만드는법은

1. 닭가슴살한덩이에 후추소금 밑간하고 밀가루를 앞뒤로 골고루 뭍힌다.

2. 팬에 올리브오일 한큰술 넣고 닭가슴살을 구워준다.

3. 다 구워진 닭가슴살은 다른 접시에 옮겨두고, 그 팬 위에 화이트와인 60ml정도 붓는다.

4. 알콜이 날아가면 레몬주스 30ml, 치킨스톡 30ml 넣고 살짝 끓이다가

5. 버터를 한스푼 넣고 바질을 약간 넣는다.

6. 완성된 소스에 닭가슴살을 다시 넣고 소스를 끼얹어준다.

7. 접시에 담는다

8. 썰어서 먹으면 존맛!! 꿀맛!!

난 화이트 와인없어서 미림넣었는데 괜춘한것같다 ㅋㅋㅋㅋ 버터도 앵커버터 짱짱맨!1