우선 레시피 출처는 http://blog.naver.com/zzoczz/ 여기임


여기에 괜찮은 홈베이킹 레시피 많으니 참고해




재료는 



크림치즈 260g, 설탕 60g, 달걀1개, 생크림 190g, 레몬즙1Ts, 


다크커버쳐초콜릿 (바힌리히꺼 57%) 70g 정도



바닥은 


크림 뺀 오레오 100g정도, 버터 40g, 우유10g(빼도 상관없음)





1. 먼저 크림 뺀 오레오를 지퍼백에 넣고 잘게 부순 후 말랑해진 버터와 우유를 넣고 섞어 반죽을 만들어 둔다.



2. 케익 반죽은 말랑한 크림치즈와 설텅을 먼저 넣고 섞어 준 후 잘 섞인 후 계란 넣고 섞어 준 후 레몬즙과 생크림 넣고 섞어준다


3. 다져둔 초콜릿을 넣어 살짝 섞어준 후 케익원형틀1호(15cm) 바닥에 쿠키바닥을 꾹꾹눌러 평평하게 깔아둔 후 케익반죽을 붓는다


4. 치즈케익은 오븐에 구울때 수분이 있어야 하니 케익팬을 중탕하는 방식으로 오븐에 넣고 160도에 50분 궈준다


5. 나온 케익은 바로 냉장고에 넣지 말고 상온에서 식힌 후 냉장고에 넣어 하루정도 후에 꺼내서 틀에서 케익을 분리해 처묵처묵한다 끝




3줄요약 


이 레시피는 치즈케익중엔 만들기 편하고 재료도 별로 안들어가서 해봣는데


근데 이 레시피로 하면 찐하고 맛나긴 한데 너무 느끼한 감이 있어서 


http://cheju66.blog.me/20176019007 요레시피가 더 맛나보여서 담엔 이걸로 할거임 ㅡㅡㅋ