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2013-06-29 14:50:19난 아주가끔 집에서 요리해먹는 게이다
요게 대회에 나가고 싶어서 오랜만에 만들어먹는다
재료
15681원의 카레 / 크로켓 재료다
먼저 크로켓을 만들어보자
감자를 삶자 먼저
감자 껍질벗기다가 손가락 베여서 빡쳐서 그냥 넣음
이제 양파를 썰자
칼을쓸때는 장미칼 만큼 좋은게 없다고하지??
는 짝퉁 장미칼로 양파를 잘게 썬다
이것보다 아주 잘게 썰자
냉장고에 남아있는 스팸도 썰자
아주 작게 썰자
감자를 다삶았으면 껍질을 벗기자
이제 감자를 반죽으로 만들어라
줘패라 쥐어패라 존나패라
패던 도중에 잠시멈추고
썰었던 양파랑 스팸을 넣어서 섞자
이렇게 샐러드 처럼 섞이면
이제 모양을 잡아야지
만들어보니 너무많이 만들어졌다
옆집 아주머니한테도 나눠드려야겠다
그럼이제 잠시 감자반죽은 냅두고
노오오란 카레를 만들어보자
먼저 고기를 굽자
고기를 구우면서 이게 진짜 카레용 고기인지 의심하게된다
고기를 다구우면
카레용 답게 양파와 감자를 크게 썰자
시발 주최자 개새끼가 당근넣으면 심사뺀다해서 당근안샀는데 심사에 넣는다더라? 시발새끼야 카레에 당근이 안들어가는게 말이되?
그래도 만들어봤다
감자와 양파를 살짝 볶아라
고기와 양파를 냄비에 넣어라!
물은 컵 3컵 반정도 넣고 끓기 시작하면 카레 덩어리를 넣어라
바닥에 붙지않게 가끔 저어줘라
냄새가 살짝 이상해도 원래 그런냄새니 기달려라 기달리면 아주 맛있는 카레가 된다
이제 카레를 끓이는 동안 크로켓을 만들어보자
먼저 반죽에 밀가루를 묻히고
계란옷을 입혀준다
그리고 빵가루에 굴려서 붙여라
식용유를 존나 부어 시발 존나 부으라고
냄비의 반정도 부어 크로켓이 다 잠길정도로 부어
그리고 기포가 올라오면 그때 반죽을 투입
중간에 튀기는걸 찍었다
1~2분 정도 튀겨줘라
만들다 찍은 크로켓
감자같노..
이제 다만들었으니
셋팅을 해야지??
밥위에 크로켓을 올려주고
크로켓 모양이 누굴 연상케하노?
카레를 부으면!
크로켓 카레 완성!
만드는데 2시간 걸린거 같다 ㅋㅋㅋ
좀 오래 걸리긴했지만
오래걸린이유가 우리집 그릇이 별로없어서 설거지하고 쓰고 설거지 하고 쓰고 그래서 일거다
잘만하면 1시간 안에 만들수있으니 한번 만들어 보는게 좋음 ㅎㅎ
이제 일주일은 카레로 먹고살겠네
