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2013-04-07 19:39:17
요게이들아 전부터 레시피올린다고하구선 지금올린다 미안하다
레시피는 처음 써보니까 이상해도 양해해줘ㅜ
재료
버터50g
초콜릿 43g
박력분25g
코코아가루8g
설탕50g
먼저 초콜렛과 버터를 볼에 넣고 중탕해주자
이렇게 매끈하게ㅋ
그다음 설탕을 나눠 넣어주며 섞어주자
박력분과 코코아가루를 체쳐 넣어줘
이런 농도가 되면 풀어준 달걀은 넣어줘
사진커졌다미안ㅜ
쪼로록 흘려보면 요런 되직한 반죽이 되
반죽완성이야 쉽지?
브라우니는 크림법이나 중탕법으로 만드는데 이건 중탕법으로 만든 레시피야
개인적으로 더 촉촉해서 좋아해ㅋㅋ
반죽에 유산지를 깔고 팬닝해주자
유산지없으면 버터나 식용유를 얇게 발라줘 그대신 좀 겉이 바삭해져
이틀은 다이서에서 2000원에 파는 케이크 틀이야 없으면 다른데다 해도되
그리고취향에 따라 견과류등으로 토핑을 해주면 더 좋지
이제 오븐에 180도 35분에서 40분으로 구워주자
오븐불이 쎈 편인 게이들은 10도정도 낮춰서 구워줘
전에올린브라우니
슈가파우더를 뿌렸어
사진을 찍어놓고서도 이제야 올린다 미안ㅜ
맛있게 만들어
