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밴 풀린 기념으로 요리글 싼다 이기야

텐신항

한자로 읽으면 천진반 

그래 드래곤볼 나오는 눈까리 3개 아재 맞다.(드래곤볼 애들 이름 음식이름 많다)

텐신항은 일본에서 만들어진 중국요리로(자장면이랑 비슷한 맥락)

기원은 불분명하고 중국에서는 팔지 않으며 이름에 들어가있는 중국 천진이라는 도시에도 안팜(일부 일본인 대상으로 파는 중국음식 점에는 있다고 하더라)

소문으로는 텐신에서 나는 쌀을 이용해서 만들어서라는 소리가 있던데 

뭐가 진짜인지는 모르겠다

이 음식은 계란과 밥 소스로 만들어진 일본 계란 덮밥이며 가성비가 ㅆㅅㅌㅊ다...

꼭한번 만들어보기를 추천한다

일단 재료

1인분 기준

ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ

-계란 부침-

계란 3알 

식용유

소금 약간

파 다진거 약간

-앙 가케 소스-

물 100미리

설탕 한스푼

굴소스 한스푼

미림 한스푼

식초 한스푼 반

간장 한스푼

닭 스톡(없으면 기타 MSG) - 한스푼

전분 두스푼

ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ

- 앙가케 소스 만들기-

1

일단 전분 두스푼에다가 물 한스푼 넣고 풀어라

2

전분 물을 제외한 모든 앙 가케 소스를 냄비에 넣고 끓여

3

끓으면 불을 끄고 전분 물을 냄비에 넣고 휘휘 저어라

그러면 걸쭉해진다

단 전분물은 너무 많이 넣으면 좆같은 죽이 되니까 보면서 양 조절해라

걸쭉해지면 된다 

-계란 만들기-

4

계란3개와 소금약간 파를 넣고 휘휘 저어서 풀어

5

후라이팬에 기름을 두르고(안달라붙게 넉넉하게 둘러라) 계란을 올려서 휘저으면서 익혀

위 사진처럼 70~80%정도가 익으면 불을 끄고 남은 열로 익히면됨

6

밥에 집에 깨가 있으면 깨랑 섞어 준다음에 

대접이나 넓은 접시에 밥을 담아줘 (밥그릇에 담은다음 접시로 옮기면 이쁘게 옮길수 있음)

7

마지막으로 계란을 밥위에 올리고 앙가케 소스를 위에 뿌려주면 ㅆㅅㅌㅊ 텐신항 완성

취향대로 파좀 뿌리고 깨좀뿌리고 참기름 좀 뿌려주면 더 맛있어 진다

그리고 레시피글좀 싸라 

요게를 망치는건 암베가 아닌 바로 당신입니다