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새해 복 많이 받아라 지금까지 나에게 유익한 정보와 많은 웃음을 선사해준 일게이들께 은혜를 갚기 위해 새해 선물 작게 준비했다이기

첫글이라 문제점이 많을 수도 있으니 양해바란다

우선 카카오피부 설현부터 감상하고 출발하자

카카오 맛잇게 잘익엇노이기...킁카킁카

위 사진이 카카오열매인데 우리가 카카오톡은 매일 이용하면서 정작 카카오에 대해서는 생소하다이기....ㅇㅈ

다크초콜릿속에 바로 저 카카오매스가 함유된 것이다 (꼭 저런 색깔은 아니다 종류가 무척 다양함)

슈퍼푸드로 알려진 "다크초콜릿"다들 한 번쯤은 들어봤을 건데

아마 대부분의 일게이들이 다이어트와 머리에 좋다는 효능까지만 알고있을 거다

"다크초콜릿다이어트"는 예전에 한 번 유행타서 티비에서 많이 소개되었는데 아무래도 실천하고 있는 게이는 없겠지?

파오후들은 시도해봐도 좋다! 어떤 이유에서 다이어트가 되냐고?

만약 파오후들이 아침에 초콜릿처럼 단것을 먹으면 그날 내내 단맛에 대한 갈증이 덜해져서 체중 감량에 오히려 도움이 되는 것인데

그 초콜릿을 대신해서 다크초콜릿을 이용한다면??? 좋은 성분으로 파오후들의 포만감까지 채워주기때문에 효과가 배로 증가한다

아무튼 이러한 대표적인 효능 이외에도 우리가 모르던 효능이 많이 있다

삶의 지혜라고 해도 과언이 아닐 정도로 좋은 효능을 많이 가지고 있는 다크초콜릿에 대해서 소개할게

밑에는 우리가 어릴 때부터 봐왔던 롯데사의 드림카카오야 다들 한 번쯤은 먹어봤을거야

다들 어릴 때 장난으로 크레파스맛이 나는 99프로 드림카카오를 친구한테 맥이고 윽엑대는 거 구경했었던 그런 추억 가지고 있지 않노?

아마 일게이들중 대부분이 처음 접해본 다크초콜릿이 드림카카오 일 것이다

불만제로 즐겨보는 게이들은 알겠지만 정상적인 다크초콜릿은 아님이 분명하다........암튼 이제 국내다크초콜릿과는 작별인사하고 넘어가도록 하자

다크초콜릿의 대표적인 스펙 하나를 알려주자면 

영국 일간 텔레그래프 인터넷판이 소개했던 지적 능력을 향상시키는 10가지 대표적인 요인들 중 하나가 바로 다크초콜릿이라는 것이다.

(나머지 요인들 중에는 운동, 낮잠, 아기와의 대화, 테트리스 등이 있다)

이렇게 좋은 효능이외에도 더 많은 효능들이 존재하는데........................

일단 신속하고 정확한 정보를 좋아하는 일게이들을 위해 스크랩식으로 모아놨다

우선 대충 쭉 내려봐라 설명 및 요약은 밑에서 해줄게

너무 많은데 ㅆ스압될까봐 중요하지 않은 건 좀 뺏다

관심있는 게이들에게는 하나하나 설명해주고싶다이기.. 반응이 좋으면 더 자세하게 전문적으로 2편에서 준비해볼게...

26가지 효능 요약

1.두뇌발달 및 지능향상

첫 번째는 다크초콜릿의 대표적인 효능이다.

두뇌 발달과 지능 향상은 물론 기억력 향상까지 되어 아재들에겐 치매예방으로 이어지는 효능이지.
거기에다 뇌 보호와 집중력 그리고 공간기억력까지 이미 많은 효능이 입증되었다.

최근의 중력파입증소식처럼 하루하루 받아들여야 하는 정보량은 날로 증가한다. 몸관리도 중요하지만 두뇌관리도 중요하다이기

여러가지 성분 중 하나만 간단히 말하자면 다크초콜릿에 다량 함유되어 있는

 플라바놀(flavanol) 성분들은 적은 노력으로도 동등한 수준의 지각능력과 기억력을 발휘하게 해준다.

지능발달이 중요한 아이들

시험 전 집중력이 관건인 고등학생들

지능이 최고조에 이르는 24살(남성)의 나이에 가까운 대학생들

기억력이 저하되고 치매예방을 슬슬 준비해야 되는 아재들까지

이러한 효능은 누구한테나 도음이 된다. 

플라바놀 이외에도 다크초콜릿 속 두뇌에 도움을 주는 다른 성분이 있는데 궁금한 일게이들은 2편을 기대해달라이기...

2. 혈압 저하 효과 (파오후에게 ㅊㅊ)

3. 파킨슨병 완화

4. 심혈관 건강 개선 (파오후에게 ㅊㅊ)

5. 비만과 당뇨병 개선 (파오후에게 ㅊㅊ)

6. 피부노화 방지 및 순한 자외선 차단 효과      피부에 양보말고 쳐 먹으라이기..

7. 주의력 향상

8. 심장병 뇌졸증 예방

9. 운동 후 섭취 시 근육 손상 저해 (피지컬게이 해당사항)

10. 췌장암 예방

11. 스트레스 감소

12. 염증 감소

13. 복부지방 분해 촉진 (파오후 해당사항)

14. 탈모 예방

15. 우울증 완화

16. 운동 효과 (파오후 해당사항) 다크초콜릿 한 조각 = 유산소운동을 30분 한 것과 비슷한 효과 (유산소운동시 발생하는 미토콘드리아 양 비교)

게다가 다크초콜릿을 섭취 후 유산소운동까지 같이 해줄 경우 시너지효과가 발생한다고 함

17. 만성피로증후군 증상 개선

18. 피로 회복

19. 편두통 예방

20. 간경화 치료에 도움

21. 충치 예방

22. 치아 미백 효과

23. 기침 진정 효과

24. 암 예방

25. 무기력증에 도움

26. 지구력과 운동능력 향상 (피지컬게이 해당사항)

슈퍼ㅆㅅㅌㅊ푸드 ㅇㅈ? 어떤 효능들은 오히려 상식을 뛰어넘는다

이거 말고도 더 많은 효능들이 있지만 일게이들은 이미 10개 이상 속하지 않앗노? 한 번 세보길 바란다

다크초콜릿 하루 권장섭취량

이쯤에서 이 글을 보고 다크초콜릿을 과다섭취할 일게이들을 위해 권장섭취량을 알려주자면

언론매체에서 하루 30g~50g이 적당하다고들 하지만 사실 하루 60g~100g까지 섭취가능하다.

하지만 60g~100g을 섭취할 경우 카카오 함량은 85프로 이상이여야 한다!!

만약 일게이들이 카카오 60%함량의 다크초콜릿을 먹는다치면 하루 30g만 먹는 것을 권장한다

만약 파오후들이 다이어트의 효과를 위해 먹는다면 몇그램을 먹든 99프로만 먹길 바란다

다크초콜릿을 이미 즐기고 있는 일게이들도 참고해라이기

다크초콜릿의 매력적인 향

오후의 무기력증을 이겨내기 위해서는 커피를 마시는 것보다는 다크초콜릿을 먹는 것이 낫다라는 말이 있다

피곤해서 커피마시는 게이들은 다크초콜릿으로 갈아타는 거 어떻노? 커피가 물론 좋은 점도 있긴 하지만 안좋은 점도 확실히 있다

암튼 다크초콜릿의 향에 대해서 얘기해보자

항상 카페가면 커피맛에 대해서 알지도 못하는 킴치년들이 카페에 앉아 "여기 커피가 향이 더 좋네" 이런 갰소리하는 거 많이들 듣지?

(커피의 맛과 향에 대해서 잘 아는 게이들은 제외하고) 솔직히 ㅈ도 모르면서 그런 말하면 꼴보기 싫은 게 사실이다 ㅇㅈ?

맛과 향을 잘 모르면 조용히 음미하며 마시자.

아닌 사람도 있지만 고가정책마케팅을 쓰고 있는 한국 카페에서 킴치년들의 대부분의 커피마시는 행동은 가식과 사치라고 생각한다.

이런 쓸모없는 얘기를 한 건 커피의 향말고 다크초콜릿의 향을 즐겨보는 것도 괜찮다는 것을 알려주고 싶어서이다.

다크초콜릿의 향도 커피만큼 매력있다. 일게이들도 누구나 즐기는 커피말고 다크초콜릿의 향을 즐겨봐라

일반적으로 단맛이 적은 70~99프로쯤에서 향을 제대로 즐길 수 있다

쓴 거 안다....나도 처음엔 힘들었지만 자꾸 80프로~90프로정도로 먹다보니 지금은 50~60프로쯤으로 맛보면 오히려 못먹겠더라....

미각적으로 익숙해지면서 향이란 것을 알게되었지

개인차가 있겠지만 다크초콜릿은 10프로의 단맛과 90프로의 쌉싸래한 맛이 다크초콜릿향 속에서 어우러지는 것이라고 생각한다.

결국 다크초콜릿의 맛은 향이 엄청 중요하다는 얘기다.

다크초콜릿 구매 주의사항(다크초콜릿 곰팡이)

유럽은 35% 이상이면 다크초콜릿으로 규정하고 한국은 카카오가 전체 함유량 중 20% 이상이면 다크초콜릿이라고 한다.

이 한마디로 다크초콜릿은 어느 나라 브랜드를 사야되는 지 다들 이해했겠지?

나는 약 5년동안 수십가지의 브랜드를 먹어봤는데 국내다크초콜릿은 싸구려라고 장담한다

비싸더라도 확실하게 믿을 수 있는 제품으로 먹자

싸구려 다크초콜릿을 먹게 되면 곰팡이독소 노출의 위험이 있는데 ( 이거 엄청 중요함 )

곰팡이가 발생한 다크초콜릿을 섭취할 경우 간 슨상과 암을 일으킬 수 있다이기....... 아플라톡슨이라고 강력한 발암성 물질이다

이 다크초콜릿 곰팡이 독소 생성에 가장 중대한 영향을 끼치는 요인은 바로 관리 실태이다

관리 실태가 엄격하게 입증되지 않은 국내다크초콜릿이 얼마나 위험한 것인지 이제 알겟노.......

쉽게 예를 들자면 식사를 하러 간 음식점에서 친환경무농약 채소를 쓴다고 하는데

우리는 친환경무농약인지 아닌지 알 수 없는 상태에서 씻지 않은 채소를 먹는다라고 생각하면 된다

다크초콜릿 품종

다크초콜릿도 커피빈마냥 카카오빈이라고 하는데

이 카카오빈의 품종에 따라 품질이 나뉜다 

밑에 사진처럼 초콜릿 포장지에 그랑크루(Grand Cru)라고 표기가 되어 있으면 섬세한 제조법으로 만들었다는 뜻이다이기 즉 최고급 초콜릿인데

최고급 초콜릿 브랜드들이 쓰는 카카오빈을 크리오요종(Criollo, 전 세계 생산량의 3% 정도 되는 최고급 카카오 품종)이라고 한다

프랑스로 예를 들면 대표적으로 발로나, 라 메종 드 쇼콜라, 보나 등이 있는데

발로나는 우리가 흔히 알고 있는 유명고급초콜릿브랜드 고디바 이상으로 높은 명성을 지닌 곳이다이기

발로나는 중간상인을 거치치 않고 산지에서 직접 카카오콩을 구하고

카카오빈을 선별할 때도 20가지 기준으로 까다롭게 평가하고 10명의 전속 심사관이 매일 초콜릿을 시식하며 신제품을 검사한다고 함

이런 식으로 관리 실태가 입증된 초콜릿은 우리 일게이들이 곰팡이독소 노출 걱정없이 맘편히 즐길 수 있다

이것이 바로 발盧나라는 제품인데 위에서 설명한 그랑 크뤼 다들 찾았?노

입문용으로는 좀 고가이지만 여러종류의 맛을 느껴볼 수 있기때문에 오히려 입문용으로 구입해도 좋다

위에 나온 다트판 같이 생긴 원형도표를 테이스팅 휠이라는 것인데 발노나에서 초콜릿전문가들을 통하여 고객들에게 가이드라인으로 제공한 것이다

이것이 선택장애가 있는 일게이들이 쉽게 선택하고 즐길 수 있도록 도와줄 것이다

부모님 효도선물로도 딱이겠지?

내가 알기론 현대백화점에서 판매중이고 판교에도 판매하는 곳이 한 곳 있다

게다가 발렌타인데이가 다가오는 이 시점에 판매하는는 곳이 더 늘었을 것으로 예상!

다크초콜릿 구매

 우리 일게이들에게 추천하는 입문용 다크초콜릿은 바로 린트(lindt) 초콜릿이다

요즘은 이마트에도 판매중이여서 일게이들이 초콜릿코너만 가도 쉽게 찾을 수 있다

근데 한국에는 99프로짜리는 잘 판매안하다이기... 국내에선 99프로를 즐기는 사람은 극소수라고 할 수 있지

국내백화점은 다크초콜릿 애호가들의 심정을 몰라준다이기....

요렇게 생긴 건데 시작은 70프로 함량으로 하는 것이 무난하다

향에 대해 좀 안다하는 게이들은 85프로로 시작(나는 90프로로 올라가기까지 몇개월걸린 거 같다)

가격은 대략 3000~8000원 사이인데 함량에 따라 가격도 다르다

물론 해외직구 가능한 게이들은 당연히 해외직구로 사는 것을 ㅊㅊ

다크초콜릿 즐기는 법

이거슨 뭐 다들 개인차가 있겠지만 나같은 경우는 컴퓨터하면서 생각날 때마다 한조각씩 빠게먹는다

날씨가 추운 날 몸의 체온을 위해서 한조각 입에 물고 나가도 좋고

운동하는 게이들 운동하기 전이나 운동한 후에도 한조각씩 음미해주고

집안일하고 계시는 어머님 입에 한조각 넣어드려고 좋고

재수하는 게이들 공부할 때 챙겨먹고

이불속에서 안전하게 음미하여도 좋다

초콜릿의 느낌이 싫다하는 게이들은 아몬드랑 같이 먹어라

아몬드가 초콜릿의 콜레스테롤을 감소시키고 지방을 태우는 효과가 있어서 같이 먹으면 좋기 때문!

커피나 차 좋아하는 게이들은 같이 먹으면 더 좋다 아까 어떤 게이가 알려준 건데 맥주랑도 잘 맞는다고한다 나는 아직 시도안해봄..

스트레스받을때나 우울할 때는 무조건이다! 일시적이지만 효과는 빨리 오기때문에 우울한 게이들에겐 진심으로 ㅊㅊ한다

요약

1.다크초콜릿은

2.일게이들에게 필요한

3.슈퍼ㅆㅅㅌㅊ푸드

3.1. 이번 발렌타인데이에는 받은 세뱃돈으로 김치년에게 갖다바치지말고 다크초콜릿으로 어머니에게 몰빵하자