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안녕 일게이들

닉세탁하고 조용히 살려고했는데 

닉에 정이들어서인가 이걸로 가끔댓글달고 뻘글도 올렸는데 

네임드네임드하면서 민주화 미친듯이주더라

가게정보 까발려진상태에서 글쓰는건 홍보라서 안쓸려고했는데

정보로만 봐준다는 게이들이많아서 다시 쓸까해

만약 아니꼬우면 그냥 ㅁㅈㅎ 줘도 괜찮고

닉이 아니꼬우면 나도 바로 닉세탁해서 글쓸까해

지금도 조심스럽고 내가 가게위치를 뿌리기위해 조금씩 소스를 뿌렸다고

생각하는 게이들이 있는것 같은데 그건 정말 진심이아니야

그래도 정보를 줬다고 생각하면 앙망한다 정말

그리고 또 나는 그정도로 가게를 찾아낼꺼라고 생각도못했다

만약그랬다면 접시도 못알아보게끔 접사해서 찍었을거다

그건 내잘못이고 내불찰이니 용서바란다

또 타자로만 쳐서 어떻게 알겠냐 하겠지만

내가 이때까지 모든 이메일 쌩까면서 가게위치 안가르쳐준것만해도

알수있지않겠냐?

그러니 이제 가게위치 같은건 생각하지말고

그냥 정보글로만봐줬으면좋겠다 

부탁이다 만약 이글을 쓰고도 문제가 생긴다면 치졸하게 더 글쓰지않고 

아예 계정새로파서 눈팅만 할께

그래도 나에겐 하나남은 보수사이트인데 갈려니 섭섭하고 아쉽다 그러니 

네임드화는 만들지말고 그냥 정착해서 살려니 도와줘라

이제 양장피 추가정보를 알아보자

앞서 양파와X장이 설명을 많이 해줬더라 부가설명할것이 몇개있어서 

추가해보려고해

첫번째는 양장피의 피야 

그건 전부 고구마전분으로 만들어 지는데 

감자전분으로 해도상관없어 집에서 피를 만들어서 써먹을수가있어

방법에 대해 알아볼께

일단 감자전분이나 고구마전분을 물에 살짝풀어서 아주 얕게 고루고루펴 

여기서 중요한건 물에다가 풀때 접시를 이용하는데 너무 무겁지않고

그리고 물이 새지않는것으로 해야해 우린 가게에서 이런걸 사용해 

가볍고 물이 새지않는 것

여기에다가 전분 + 물 을 이용해서 풀어줘

농도는 물이 많아야해 

즉 전분 1 이면 물이 5~6정도 출렁출렁 거리게끔 해도 괜찮아

이제 풀어보자

이렇게 우린 이걸 마판 이라고해 

이 마판에다가 이렇게 풀어서 준비를 해두고 이 그릇이 들어갈만한 냄비나 후라이펜을 준비해서 물을 끓여둬

그리고는 이렇게 뜨거운물에 띄워놔

그럼 열기를 받은 마판은 위에있는 전분+물을 굳혀가기 시작해 

그럼 전분은 점점 수분이 마르면서 건조해져

어느정도 진행되었을떄야

이제 슬슬 양장피의 피 모양이 잡혀가 

그리고는 그릇또는 마판에서 전분이 완전히 투명해졌다 싶으면 바로 

찬물에다가 넣어서 열을 식혀줘

여기서 중요한건 전부를 넣지말고 찬물에 띄워서 천천히 식혀줘

그럼 이런모양이 될꺼야 

먼가 물컹물컹한게 화면으로도 보이지 ?

이렇게 되면 아주 좋아 

투명한게 안이 다 비치면 딱인거지

이제 뜯어내기만 하면되는데 여기서는 조심할거없고 그냥 막 뜯으면좋아 ㅋ

어짜피 짤라서 먹어야하기때문에 

가위로 짜르든 손으로 찢어먹는 상관없어 

완성품을 볼께 

이렇게되면 완성 이야 조금 귀찮을지몰라도

마트에서 사게되면 많이 사야하니

어쩌면 이게더 좋은 방법일지도 몰라

맛은 거의 無맛인데 그래도 양장피는 역시 식감이 아니겠니

조금 식었다 느낌들면 바로 먹어도괜찮아 

이렇게 양장피가 완성 되면 

준비해둔 야채를 볶아서 먹으면 끝이야

이제 여기에 피만 올려주면 끝이야

이렇게 ㅋㅋ

그럼 아주 맛있는 양장피가 돼는거지

우리는 양파와X장이랑 조금 다른 재료인데 

맛은 비슷할것같고 식감에서 조금 차이가날것같아

여기까지열심히 썻고

궁금한게있으면 물어봐 늘 정성껏 대답해주도록할께

그리고 정말 정보글로만봐줘

다시돌아왔으니 정보글 많이 쓰도록할께

이제 정말 그냥 평범한일게이 이니까

잘봐줘 그리고 글 그만쓰고부터 댓글하나 달려도 너무 욕먹으니깐

무섭더라 정보게이로 살게끔 정보글만봐줬으면 줬겠다 부탁한다 

닉변 이나 그런것들은 정원하면 얼마든지 할수있으니 꼭 그렇게 해야한다면 하도록할께