소금 식용우 소돼지염소닭고기
엄청 좋아함.
수출초기에 텅스텐빼고 해외수출한게
홍콩에 살아있는 돼지랑 말린 오징어였슴.
80년대 부터 홍콩식당은 해쵸식용유가 꽉잡음.
기름정제기술이 좋아서 요리중 화재가 안남