불금이라 간만에 특식으로  장흥삼합 이라는 외국 음식을 해 먹었다 

마침 키조개 관자도 할인하노 ㅎ


한우는 농협이나 하나로에서 매번 사는데 처음으로 실패했노...

소고기좀 씹어본 게이들은 알겠지만 이건 차돌이 아니고 양지야 ㅠ

흔히 차돌양지라고 판매하는 부위.. 


욕하면서 깠는데, 그래도 안쪽은 진짜 차돌이노 ^오^(보통 좋은 부위를 위에 올리고 포장하지 않노 -,.-??)

저렇게 고기안에 기름이 박혀 있어야 진짜 차돌박이야


밥 짓는동안,,, 차돌 된찌도 빠지면 섭하지

자칫 너끼할수 있으니까 무랑 꽃게 넣어서 시원 칼칼하게 끓였다



ㅎㅌㅊ차돌이랑 저번에 먹고 남은 등심도 있어서 한덩이 넣었다


관자는 적당히 얇게 썰고...한팩 썰었는데 양이 많노;;; 나머지 한팩은 일단 킵..



차돌먼저 구워서 기름 빼고



기름에 버섯이랑 관자 구워주면 끝

관자는 최대한 살짝만 익히는게 뽀인트


 



냄새 미친다 미쳐 ㅆㅅㅌㅊ


첫입은 기름장에 찍고 밥 크게 싸서 한입....


된장도 한입.....

ㅋㅋ미소가 지어지더라


관자는 보들보들 탱글탱글 달달촉촉...


같이 먹으니까 행복했다. 흐흐 먹으면서 든 생각이

우울증에 걸리거나 안좋은 생각하고 뛰어내려서 죽기 전에 

이렇게 구워 먹으면 더 살고 싶은 생각이 들텐데,,,싶었음 ㅎㅎ


후식은 국내최초 파인애플 비교해서 맛 보기!!!

스위티오vs골드 스위티오 같이 먹으면 차이 날까 궁굼해서 둘 다 샀음


왼쪽이 일반 스위티오 오른쪽이 골드 

차이점은 어릴때 수확해서 후숙시킨게 일반 스위티오

골드는 열흘정도 더 익으면 따서 유통한거래


일반 스위티오 맛은 

어려서 그런지 상큼한 파인애플 향+새콤 달콤 발란스가 기가 막힘

씹을때 식감도 좀 있는편이고 좀더 과즙미가 넘치는 과즙세연 같은 맛


골드 스위티오 맛은 

단맛은 둘다 비슷하게 굉장히 달고, 얘는 신맛이 거의 없다 

밋밋하구나 싶을때 뒤에 꽃향기? 꿀? 같은 향이 싸악 올라온다

과육도 엄청 부드럽고 서래마을 사는 누나들 처럼 고급스러운 맛임

 

그래서 결론! 

새콤한 일반 스위티오가 낫더라 ^오^...싼마이 입맛이라 그런가,,,

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(도마뱀 약혐)

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새벽에 냇가 근처에서 새끼 도마뱀 주웠다 ㅋㅋ

아마도 외래종?? 파인애플 수입 하면서 같이 들어온 녀석 같은데 

집에 대려가서 키울려다 아침에 보니까 애가 약간 말라 있더라고ㅠ

불쌍해서 잡은곳 근처에 풀어 줬다..쩝