차돌 새우 꽃게탕면

강추다 

어지간한 짱깨집보다 맛있다 이건 ㄹㅇ
 






요리 과정이 없는데

대충 차돌 먼저 굽고

기름에 대파 고추가로 간마늘 넣어서 볶아주다 끓이면 된다 

간단하다




두번째는 대패삼겹 꽃게탕면











일반 라면보다 나트륨 함량이 적다

레시피는 물 500인데 450정도를 추천함

근데 별로 맛이 없더라

세일 하길래 샀는데

두번다시 안사먹을듯

라면은 좀 자극적이어야지




그래서 오늘 끓인 오짬




대패삼겹 남은거 말린표고 준비해주고







삼겹부터 노릇노릇 구워줌








삼겹굽고 나온 기름에 대파 볶아주고







다진마늘 고추가루 볶아준다

참고로 고추가루 탈수 있으니 불은 최대한 약하게

난 팬이 너무 달궈져서 불 끄고 볶았다







고추 기름 나오면

간장 조금 둘러줘서

간장향이 올라오게끔 해주자

이게 뭐 중식으로 눌린맛? 암튼 뭐라 하던데 까먹음

이걸 해주고 안해주고 향이랑 감칠맛 차이가 엄청 크더라







물은 550정량에 

불린 표고는 꽉 짜준다음에 넣어주고

미원도 적당히 투척







물 끓으면 면 넣어야지








이제 라면이 익기 1분전 구워둔 삼겹살도 투하




 


보글보글 보글보글 맛좋은 라면~









완성







고기 버섯 김치랑 한젓가락하면 극락임

라면은 사랑 입니다