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어떤 나라는 물이 안 좋아서 콜라를 물처럼 마심 
그리고 콜라에 중독됨 

밥은 탄수화물이고 밀가루처럼 흡수됨 
먹었을 때 기분이 기모찌해짐
혈당 때문에 일시적이고 다시 다운됨 

그게 탄수화물 중독임 

그걸 가리켜줘도 알아듣는 사람 거의 없음 

왜 예전 어른들은 당뇨병에 안 걸렸을까?
못 먹어서임

요즘 걸리는 대장암이나 췌장암이니 심장병이니 
뭐니 전부 잘 처먹어서 걸리는 병 

그중에서도 쌀은 그게 적인지를 모름 

탄수화물에 대해 일찍 연구할 수록 
눈이 뜨일 것이다