서민갑부 VJ특공대 6시 내고향 이딴거보면 꼭 연매출 10억 번다고 난리치는 양반들이 나옴

왜 죄다 연매출 10억일까?

자영업을 꿈꾸거나 부러워하는 게이들 대부분이 매스컴에서 나오는 저런 10억매출을 부러워하면서 나도 가능하겠지 하고 허상을 꿈

근데 실제 자영업을 하거나 해본 게이들은 대부분 연매출 10억이면 쥐뿔도 없거나 대단한게 아니라는 것을 알고있음

자영업 하거나 해본게이중에 연매출 10억소리 듣고 대단하게 생각한다면 그새끼는 자영업 헛으로 한거임


제일먼저 언제나 나오는 말이 10억'매출'임을 기억하자

직장인으로 치면 매출=세전, 순이익=세후 임

이말은 20억 매입이면 10억 손해중이라는 소리임

좀 극단적인 예이기는 하지만, 매출은 사실 실제 얼마가 내손에 들어오는지의 지표가 될 수 없다는 얘기임

일례로 쿠팡이 계속 매출은 늘어가고 있지만 영업 순이익이 적자여서 재정건정성이 떨어진다는 뉴스가 계속 나왔던거 기억하지?

쿠팡같은 경우 든든한 스폰서가 있었기 때문에 지금까지 온거고 버텨온덕에 코로나라는 로또를 맞은거야

만일 계속해서 매출은 늘어나는데 순이익이 나락으로 떨어진다? 비즈니스 팔지도 못하고 그냥 부도나버리는거임

자영업은 매출이 중요한게 아니라 순이익이 중요한거임



쉽게 예를 들어주자면 저 아줌마 말마따나 10억매출 식당이라고 치자

그럼 달 매출은 9천정도 될건데 계산이 쉽도록 1억이라고 치고

월세 500 직원 5명에 월 1000 공과금 300정도가 고정매입임 약 1800만원정도

식자재비는 보통 30%마진으로 잡는데 이렇게 잡으면 3000만원정도가 식자재비임(이것도 옛날얘기긴 하지만 예이니 느슨하게 잡자)

광고대행사를 쓸경우 광고비는 주기적으로 최소 150~200은 나감 TV광고의 경우 2천에서부터 수억대까지도 있음

VJ특공대나 수요미식회같은 프로그램 광고들은 5천에서 2~3억까지도 들어감

보통 비즈니스 팔기 직전에 마지막 투자라고 생각하고 광고비 때려넣고 광고비 뽑자마자 가게 파는 경우가 많음

그치만 그냥 유지비로 계산하는 것이니 블로그광고와 리뷰관리비로 최소한의 비용인 200정도로 잡아보겠음

1억에서 5천이 빠지니까 벌써 반토막나버림

그래도 5천 남으면 개이득 아니겠냐는 게이들을 위해 세금을 준비했다

부가세만 10% 천만원임

종합소득세, 재산세등 각종 세금을 더하면 좆같은 지출이 계속나옴

매장 인테리어비용이나 각종 유지보수비까지 계산하면 실제로 남는돈은 3천 남짓

하루 백만원 버는건데 개이득 아니냐고?

한달 1억이면 하루 300정도 버는건데 4인기준 한테이블 4~5만원짜리 가게에서 4인기준 60팀이상을 받아야 나오는 매출임

이말은 곧 하루에 받는 최소한의 손님이 250명 정도라는 얘기임

요식업의 경우 오픈마감 등을 생각하면 영업시간 +최소2시간이 근무시간임 합법적으로 장사하려면 타임을 줄이고 두배의 직원을 고용해야 함

이외에도 직원 케어해야하는 비용인 4대보험, 퇴직금, 회식비등까지 빠진다고 생각하면....

죽자살자 365일 장사하고 직원 케어하고 유지관리하고 세금내고 가져가는 돈은 한달 많아야 2천 못벌면 천만원 안팎

음식장사해서 연봉 1억이면 잘하는거 아니냐고?

안정적으로 무탈하게 장사 됐을 때 얘기고

지금처럼 배달빼면 장사안됄땐 배달까지 돌려야하는데 매출에서 배달비중이 높을경우.... 배달수수료 16.5% 뺴면....

배달비중을 50%로 잡으면 5천만원의 16.5%는 825만원이 수수료로 날라가는거임

그럼 잘벌면 1200안팎, 못벌면 200따리 되버리는거임

아 물론 개고생은 개고생대로 해놓고 저렇게 버는거임 ㅎㅎ

자영업자들 상황이 저모양 저꼴이기 때문에 만만한 인건비를 가족경영으로 돌려서 4인가족기준 3명의 인건비를 가족수익으로 돌려서

600만원정도를 세이브하고 들어갈거 같지?

자식새끼들은 학교 안보내겠냐? 학원은? 공무원 준비라도 하겠다고 하면? 실제로는 부부가 풀로 뛰어야 200세이브 하는거임

결국 써야하는 인건비는 지출하는 수밖에 없음


이게 자영업의 현실임


3줄요약

1. 10억매출이라고 부러워할거 없음 매출은 실제 수익이 아니고 순이익이 실제 수익임 
2. 월세 인건비 공과금 광고비 세금 대행사 수수료 직원케어비용 등을 뺴면 잘해봐야 달에 천만원 못벌면 200따리임
3. 인건비 아끼겠다고 온가족 혹은 부부가 달라들어도 좆빠지게 일하고 월급쟁이보다 근무일단위로 치면 더 못버는 마법이 벌어짐