1편은  백종원 프렌차이즈 가맹점들의 종류와  가맹점 수 ,분포를 알아봤다 

http://www.ilbe.com/view/11223984666




2편은  백종원 가맹점들의 폐업률에 대해서 알아보자 


실제 백종원 가맹점들의 폐업률은 어떻게 될까 ?


(기사 참조 : 비지니스 워치 )

















현재 백종원의  남아 있는 가맹점들 중에서 가맹점 숫자가 줄어든  개별 폐업률을 살펴보면

쌈밥집  29개   ( 2017년 기준: 가맹점 숫자 33개)  폐업률  약 12%

새마을식당  145  ( 2017년 기준:가맹점 숫자 160개) 폐업률 약 9.4%


본가  대략 37여개  ( 2017년 기준: 가맹점 숫자 48개) 폐업률 약 20%내외
매장수가 나와 있지 않아 인터넷 지도 참조

돌배기집  49개  ( 2017년 기준: 가맹점 숫자 62개) 폐업률 약 21%

백철판 10개       ( 2017년 기준:가맹점 숫자 16개) 폐업률 약 37.5%






결론:
백종원의 더본코리아 가맹점들의 폐업률 수준은 지극히 낮은게 아니라 
프렌차이즈 업계들과 비교하면 비슷하며

오히려 더본코리아의 개맹점들의 폐업률은  산술적인 괴리감들이 있음

더본의 가맹점들을 살펴보면  일부 신규 선보인 몇개를 제외하고는
프랜차이즈 업계 최고치의 폐업률 수준임

그런데 왜 전체적인 평균에서는  업계 프렌차이즈 가맹점들과 비슷하게 
수치가 되느냐?.. 백종원 프렌차이즈 가맹점들의 종류가 많기 때문에 

3~4년 이상된  가맹점 종류들은 전체적인 폐업률은 수직 하락 중인데 

몇년 채 안된 서너개의 일부 신규 가맹점들의 개점수가 많아졌기 때문에 
평균치로  그렇게 되어 버린 착시효과을 가져왔다고 볼 수 있다