깐 냉동새우 녹여서 물 뺀 다음에

간장이랑 각종 재료 섞어서 간장 만들고

청고추, 홍고추, 마늘 섞어서 오늘 담궈놨다.

간장맛은 괜찮은데 2-3일 숙성시켰다가 먹어볼 생각이다.

그전에는 깐 새우가 아니라 껍질 있는 새우 다듬어서 만들었는데

인기있는 메뉴이긴 했지만

이번에는 깐 새우로 하는것이라 어떨지 모르겠다.