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이만큼 만원 ㅍㅌㅊ?

손질해주는거 사면 2.5-3만원 정도 예상한다.

차근차근 아래 스텝을 따라하면 1/3가격으로 전어를 먹을 수 있다 이기야.

원가 충들 환호하는 소리가 이까지 들리노

먼저 등 지느러미를 제거해줘야 한다.

자르고

꼬리 절단 

꼬리와 똥꼬사이에 있는 지느러미도 제거

대가리 제거

배받이 제거.

이렇게 배받이를 통채로 날리는 이유는, 속도 때문임

광어나 돔처럼 배 절반으로 갈라서 손질해도 되는데

시간이 존나 오래걸림. 걍 배받이 날리셈

물에 씻어줘라

뱃속에 검은막이 사라지도록

완전히 제거 못했는데

이정도만 되도 가능. 횟집에서 먹는건 이거보다 드럽다 이기

썰면되는데 존나 중노동 ㅅㅂ

전어 만원어치 ㅍㅌㅊ?

살짝 얼렸다. 저녁때 무쳐먹어야지

요약

1.등지느러미 제거

2.꼬리 제거

3.꼬리 지느러미 제거

4.머리 제거

5.배받이 제거

6.세척

7.썰기