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안녕 일게이들아

너희들 초코파이는 전부다 먹어보았을거야.

전자레인지에 돌려서 먹어보기도 하고 머쉬멜로우만 빼서 먹는다든지...  

그런데 이 초코파이가 어디서 시작되고 어떻게 유래되어 우리가 사랑하는 간식거리까지 올라왔는지 알아보고자해.

참고로 이런 글 처음이라서 필력도 매우 후달리고 글이 좀 이상할거야. 그 점 이해해주길바래.

출처는 거의 위키백과에서 찾은거야.

그럼 시작할게.

 

 

 

 

 

 

           

 

 

 

자 이게 바로 너희들이 가장 잘알고 있는 초코파이야 ㅋ 노오란 빵에 부드러운 마시멜로우가 바텀에 껴 마치 쓰리섬을 연상시키네.

이게 가장 대중적인거고 이 초코파이의 역사는 미국으로 넘어가

초코파이의 원조는 1917년 미국 남부의 터네시 주에 채타누가 베이커리라는 공장에서 처음 으로 발매하게 되.

그런데 거기서도 이름이 초코파이였나?  그건아니야. 

이 채타누가 베이커리에선 두개의 원형 비스킷을 마시멜로로 접착시킨 후, 그 겉면에 초콜릿을 씌운형식의 과자를 발매하는데

그 이름은 바로 문파이야.  지금 우리의 초코파이와는 이름이 많이달라.

 

 

 

 

 

 

 

 

이게바로 문파이야.  이름과 달리 지금의 초코파이와 많이 비슷한걸 볼수있지.  아마 한입 물었을때

그 모양이 마치 저 노오란 달처럼 생겼다해서 지은 이름같아. 맛은 왠지 빅파이 느낌이 날거같네.

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 여러가지 맛으로 나오기도하나봐.

이 문파이는 처음 발매시부터 엄청난 인기를 끌었다고 해. 1950년대에 그 인기가 정점에올랐다네?

그런데 이 문파이의 인기는 미국 전국적이라기보다는 미국 남부 지역쪽에서만의 현상이라고 이해되고 있어.

1950년 이후 채타누가 베이거리는 전국적인 대량 생산 제과 회사들한테 밀려 운지하게 되.

계속 ㅁㅈㅎ만 쳐먹자 지금 우리의 초코파이가 (정)情을 주제로 마케팅 하듯이, 문파이도 이런식으로 RC콜라와 마케팅을 하게되.

RC콜라와 마케팅후 어떻게 되었는지는 모르지만 아마 그냥 운지했을거라 짐작해.

(이 문파이를 일본이 엔젤파이라는 이름으로 카피한게 우리나라에 왔다는 이야기가 있지만 정확한 연도가없고 엔젤파이에대한 자료가 없어서 생략할게 ㅠ)

 

 

 

 

그리고 1973년 미국 조지아주에서 동양제과 그러니까 지금의 오리온의 김용찬 과자개발팀장이 출장길에 들른

한 호텔의 카페에서 초콜릿을 입힌 과자를 먹고 그맛에 질질싸고는  국내로 들어와 1년간 실험을하게 되어 딱딱한 비스킷이 마시멜로와 만나

촉촉해진 초코파이가 탄생했어.

 

 

 

 

출처:http://blog.naver.com/quanyinya?Redirect=Log&logNo=60117054454

 

이런식으로 당시가격은 하나에 50원이었다고해.

이 초코파이가 우리나라에서 굉장히 큰 인기를 끌자 1979년 롯데제과, 1986년 해태제과, 1989년 크라운제과에서 각각 초코파이를 생산하였어.

동양제과가 롯데제과핝테 상표등록 취소를 요구하는 소송을 제기했는데 법원은 빵과자에 머쉬멜로우를 넣고 초콜릿을 바른 과자류를 뜻하는

보통명칭이라면서 소송을기각하고말아. 그리고 1989년 동양제과는 초코파이情 이라는 이름으로 변경하여 상표등록을 suksex해.

그렇다면 대한민국의 초코파이와 원조격인 문파이가 다른점은 뭘까?

 

우선  습도와 부드러운 정도의 차이가 문파이와는 매우 커.

위에 올려놓은 문파이 사진을 본다면 지금의 빵느낌의 초코파이와는 달리 빅파이같은 비스킷느낌의 과자가 올려져있지.

초코파이는 문파이보다 부드러운 반죽과 초콜릿을 입힌 후에도 약 2-3일간의 숙성기간을 두고 보관해서

머쉬멜로우의 습기가 비스킷에 고르게 옮아서 질감이 빵과 비슷한 정도야.

문파이는 파이의 빵이 비스킷에 가까운거고. 

또한 초코파이는 1974년 이래로 머쉬멜로우가 버텀에 낀 쓰리섬구조로 유지하여 왔지만

문파이는 3층 및 5층 구조로 된 것도 있고 빅파이같이 과일잼을 사용한 제품도 있는 등 다양한 외형이 존재해.

그리고 ㅈㄱㅈ이지만 롯데와 크라운 그리고 오리온 이 3사의 초코파이를 비교한 짤이 있어서 올릴게.

 

 

 

출처:http://blog.dreamwiz.com/urlkn74/13790630

 

역시 대한민국 초코파이의 시초가 된 오리온이 여러면에서 가장 뛰어나네.

지금 집에 있는데 나도 하나 먹어야겠어 ㅋ

지금까지 허접했지만 초코파이의 원조부터 우리가 즐겨먹는 초코파이까지 봤어.

 

앞서 말했지만 이런글은 잘 처음이라 글이 빈약하고  자연스럽지가 않아. ㅠ 다음에 이런 정보글(정보글이라하기도 좀 그러네)을 또 올린다면 더 열심히쓰도록 할게 ㅜ

이런 글 읽어줘서 고맙고! 일게이 너네들도 집에서 일베만하지말고 사람들과 情을 나눠보는건 어떨까 싶어 ㅋ