동부콩은 이런 모양에 울타리나 지지대를 타고 올라가면서 자라는 콩인데
저렇게 길쭉한 모양이 특징임


콩은 다익어서 수확하면 이런 모양인데 밥에 넣어서 먹기도 하고

보통 떡집에 누런콩가루가 묻혀진 인절미가 아니라 사진처럼 저런 하얀색의콩가루가 묻은떡
저게 바로 동부콩으로 가루를낸 콩가루임




여름철 동부콩이 막 자라날때 여린 잎을 따다가 그냥 찜통에 살짝쪄서
간장 양념에 찍어 먹거나 밥과함께 쌈장을 넣어 쌈싸먹으면 제법 맛이 좋음
옛날에는 저 콩잎도 많이 먹었는데
호박잎쌈은 아직도 흔하게 먹지만 동부콩잎은 요즘 잘 안먹어서 
저 콩잎을 쌈싸먹는걸 잘 모르더라