태극음양 운용론에서 주목하고 싶은 인류의 발전 중에 하나는 
냉장고의 발전입니다. 

냉장고가 대중화된 시기는 1920~1960 년대 사이였고 
이때 우리나라 사람들은 일본기를 달고 전쟁 중이었죠. 
일부 부유층들만 접했을 것입니다. 

냉장고가 완전히 대중화되기 전에는 겨울에 얼었던  얼음을 보관하는 빙고와 
소금이 식품 저장의 주된 수단이면서 기득권이었고 이것들은 
국가(왕정)가 모든 권리를 소유하였죠. 
너무나도 엄청난 이권이었기 때문이었을 것입니다. 


 

초기 인공 냉각 시도

  • 1830~50년대: 과학자들이 암모니아, 이산화탄소 등을 이용해 인공적으로 온도를 낮추는 실험

  • 1876년: 독일의 칼 폰 린데(Carl von Linde)가 압축식 냉동기를 개발해 상업적 냉각이 가능

     

전기 모터와 발전 산업의 등장 (1880년대~1920년대)

  • 발전기와 전기 보급

    • 1880년대, 토머스 에디슨과 니콜라 테슬라 등이 발전기, 교류 전송 시스템을 개발합니다.

    • 전기가 도시로 퍼지면서, 가정용 전자제품의 가능성이 열리기 시작해요.

  • 전기 모터 발명과 소형화

    • 전기 모터가 발명되고 점점 소형화되면서 냉장고에 적용할 수 있게 됩니다.

    • 1913년: 미국의 Fred W. Wolf가 가정용 전기 냉장고를 개발했습니다 (초기에는 부피 크고 비쌌음).

→ 요약: 냉장고가 대중화될 수 있었던 기반에는 모터 산업, 발전 산업, 전력 인프라가 필수였습니다.


 

냉장고 대중화 (1920~1950년대)

  • 컴프레서 기술 개선

    • 초기 냉장고는 대형 컴프레서(압축기)를 별도로 설치해야 했지만, 1920년대 후반에 '셀프 컨테인드(Self-contained)', 즉 일체형 냉장고가 등장합니다.

    • 1927년: GE(제너럴 일렉트릭)에서 만든 'Monitor Top' 모델이 히트. 가격은 비쌌지만, 유지비가 싸고 고장도 적어 보급에 큰 역할을 합니다.

  • 냉매 기술 발전

    • 초기에는 암모니아, 이산화황 같은 위험한 가스를 사용했는데, 1930년대에 안전한 합성 냉매(프레온)가 개발되어 안전성이 획기적으로 향상됩니다.

 

식량 기득권 이동과 글로벌 변화

  • 식량 저장 및 유통 혁명

    • 냉장·냉동 기술로 장거리 식품 수송이 가능해지면서 지역 농업의 독점성이 약화됩니다.

    • 농업이 기후나 지역에 덜 의존하게 됨 → 대규모 농업 기업(Agri-business) 등장.

    • 미국, 호주, 남미 등지에서 대규모 곡물·육류 수출이 늘어나고, 유럽과 아시아의 식량 의존 구조가 바뀝니다.

  • 식량 기득권 재편

    • 냉장 유통을 장악한 국가/기업이 국제 식량 시장을 주도하게 됐습니다. (예: 카길(Cargill), ADM 같은 글로벌 곡물 메이저)

    • 국가 간 식량 협상에서 '저장·수송 능력'이 큰 무기가 됨.

  • 군사·정치 영향

    • 2차 세계대전 당시에도 냉장 기술은 군대의 식량 공급을 좌우했어요. 냉동식품 덕분에 장기 작전이 가능해짐.


       

    • 가정용 보급 확대

      • 1950~60년대, 대량 생산과 가격 인하로 서민층까지 냉장고가 보급.

      • 냉장고는 미국 중산층의 '필수품'이 되었고, 세계 다른 지역에도 보급 확대.

    • 경제·문화 변화

      • 식생활이 변화합니다. 즉석 식품, 냉동 식품 소비가 폭발적으로 늘어요.

      • 식품 산업 자체가 저장·유통 중심으로 재편.




또한 이것은  왕정의 군대, 세금, 종교뿐 아니라 식량 관리도 권력 유지의 수단이었음을 의미합니다.

식량을 독점하거나 분배할 수 있다는 것은 민중의 생존을 통제한다는 의미였던 것이지요. 



 

  • 프랑스 대혁명 (1789)

    • 원래부터 소금세(Gabelle)가 국민적 증오 대상이었어요.

    • 염장 식품 중심의 시대였기 때문에 소금세는 생존세였고, 이것에 대한 분노가 혁명을 촉발한 요인 중 하나였죠.

    • 이후 냉장 기술은 19세기 후반에 퍼졌지만, 이미 "식량 통제 기득권에 대한 대중적 불만"은 왕정을 무너뜨리는 중요한 기반이 되었습니다.

  • 청나라 멸망 (1912)

    • 청나라도 소금전매(鹽政)을 국가 재정 기반으로 삼았지만, 19세기 말 냉장, 철도, 신무기, 신유통망 등이 들어오면서 소금 기득권이 약해지고, 지방 군벌들이 소금세를 약탈함.

    • 결과적으로 국가 재정 붕괴 → 왕조 붕괴로 이어졌습니다.

  • 한국 조선 말기

    • 전통적인 소금·식량 통제 체계가 붕괴되면서 왕정(조선 왕조)은 권위가 무너졌고, 이후 대한제국 시기에도 전매 시스템을 유지하지 못한 채 식민지화로 넘어갔죠.



즉  왕정이 무너지고 민주정이 된 것에 냉장고가 간접 작용을 하였다고 보는 것입니다.