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2024-03-25 18:31:28
1. 요리사 대부분 남자임 (대부분 담배 존나 핌)
2. 담배 냄새 찌든 그 손으로 조물락 조물락 -> 다시 그 손을 밥통에 들어있는 생선 기름, 밥불떼기 묻어있는 헹주에 닦음 (이거 없이 못 만듬)
-> 이걸 다시 조물락 조물락 -> 무한 반복 -> 스시 요리사 필수 과정임
3. 스시로 인해 기생충 환자 300배 증가
4. 건강에 좋지 않음 (일본에서도 건강식이라는 인식이 아닌데 이상하게 서양에서 건강식이라는 미신이 퍼짐)
5. 인도 길거리 손으로 조물딱 거린다고 더럽다고 까는데, 사실상 스시도 동급이나 그 이상이라는거
6. 일본에서 "침 묻힌 손으로 조물딱 거렸다고" 개까였는데, 스시 요리사가 마스크 끼고 음식하는거 봤냐? (거~~이 없음)
조물딱 거릴때 담배에 찌든 아재 분비물이 다 묻게 되어있음, (그냥 입만 벌려도 분비물이 튀어나오게 되어있는데)
일본인들도 나쁘면 나쁘지 건강식이라고는 생각안함,
장수마을 오키나와는 본토와 전혀 다른 식생활.. 지금은 많이 변했지만
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미 요리전문가 트레버 콜슨은 소위 건강식으로 통하는 초밥이 ''정크푸드''의 대명사인 피자보다 건강에 더 나쁠 수 있다고 경고하고 있다.
특히 최근 ''캘리포니아롤''과 같은 서구화된 초밥이 크게 유행하면서
초밥은 탄수화물 덩어리에 각종 기름진 재료를 얹은 ''''고칼로리 스낵''''으로 변하고 있다.
초밥의 역사부터 초밥을 둘러싼 각종 진실과 거짓들을 소개한 책 ''젠 오프 피쉬(Zen of Fish)''의 저자이기도
한 콜슨은 이 책을 집필하면서 초밥은 건강식이라는 ''미신''이 팽배한 것에 대해 놀랐다고 밝혔다.
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그렇다고 건강에도 좋냐? 건강에도 졸라 안좋은 음식임
내가 모 커뮤니티에 스위만큼 비위생적인 음식이 없다고 했다가 개 까였는데, 이런걸 알까 싶다
