반갑노, 다들 이 지긋지긋한 코로나 때문에 집에 주로 있을텐데 건강들은 잘 챙기고 있는지 모르겠노.

건강 식품에 관해서 좀 알려주고 싶어서 곰곰히 생각을 해보다가..

27.jpg

음.. 그래도 평상시에 주로 많이 챙겨 먹을 만한 '마늘'로 주제를 선정 하게 됬어.

3월3일! 오늘은 삼겹살 데이!!
다들 노릇노릇하게 삼겹살 구워 먹을때 꼭 같이 먹는게 마늘 이지 않노? 



마늘의 전부



떠나자, 중앙아시아로! 본문 이미지 1


이 마늘은 중앙 아시아가 원산인 백합과 중 가장 매운식물이야.



청도 햇 통마늘 육쪽마늘 대서마늘 반접(50개) 한접(100개) : 하늘맛


마늘은 강한 냄새를 제외 하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해백리' 라고 불러. 



50점 영어 개발자가 미국 DBA로 정착한 이야기


미국의 타임(Time)지는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정 하였고, 마늘은 그 자체로 먹어도 아주 좋고 다른 음식을 만들때 함께 쓸 재료로 사용해도 좋은 기능성 식품이라고 예찬 할만큼 아주 좋은 식품이지. 오늘날에는 마늘의 효능이 과학적으로 밝혀져 웰빙 식품으로 인정 받고 있다고 해.



항암제치료, 미국 국립 암 연구소(NCI) 치료 topic 내용




미국의 암 연구소(NCI)가 1992년에 건강한 몸을 유지하는 Designer food라고, 좋은 식품을 적극적으로 많이 섭취 함으로써 70세에 질병을 반으로 줄일 수 있다는 프로그램 피라미드의 최상위에 마늘을 선정 하였어.

위암 3기 마늘 먹고 회복한 천기누설 이야기


우리나라에서는 특히나 요리를 할때 마늘을 정말 많이 사용을 하는데, 마늘의 강한 향이 비린내를 다 잡아주고 음식의 맛까지 좋게하여서 식욕을 증진 시키기 때문에 양념으로도 많이 사랑 받는 식품이야.



[레시피] '마늘' 좋아한다면? 소고기마늘볶음밥&호두마늘볶음(+마늘 쉽게 까는 법,효능)
마늘의 주성분을 한번 분석해보자면, 



우리 몸에 필요한 5대 영양소 이야기


탄수화물이 20%
단백질이 3%
지방이 0.4%
섬유질은 1%
그 밖에도 비타민 B1, B2, C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인 등등 엄청 다양한 영양소가 함유 되어 있어.


이집트 피라미드의 역사


이렇게 풍부한 영양소 덕분에 마늘이 정력이나 원기를 보하는 강장제로 고대 이집트 시대부터 알려져 있어.
피라미드 건설에 종사한 노동자들에게 마늘을 먹였다는 기록도 있을 만큼 마늘을 아주 좋은 식품으로 여겼지.




마늘의 전부


이 마늘의 가장 특징적인 요소는 바로 마늘이 손상을 입으면 일종의 방어 기제 작용을 하는 알리신 이라는 것인데 이 알리신은 강력한 항균 작용을해. 


알리신에 노출된 곰팡이들은 어지간해선 다 죽어버릴 정도로 알리신은 본래, 해충과 곰팡이, 박테리아 등으로부터 보호하는 역할을 하지만 사람이 섭취할 땐 여러 이로운 효과를 기대할 수도 있어.


마늘의 의학적 효과, 마늘이 인체에 좋은 점


항암효과가 뛰어나고, 전립선 건강과 피부 노화 방지 작용도 있을 뿐더러, 다이어트와 정력 까지 좋아지는 점들이 있어. 
하.지.만 애초에 몸에 무조건 이롭지는 않아. 
큰 수술을 앞두고 있는 사람들이 마늘을 먹으면 위험한 경우도 있는데, 마늘 효능 중 하나인 혈전 분해 기능 때문이야.

보통 출혈이 일어나면 혈액 내에 포함되어 있는 혈소판이 상처가 난 부위에 응고 작용을 하여 상처 부위를 지혈 하게 되는데, 장기간 마늘을 복용할 경우 그 효능이 체내에 남아 혈액이 응고되는 속도가 늦어지고, 그 결과 과다 출혈이 되어버려.

또, 마늘은 자극성이 강하기 때문에 설사를 유발 할 수도 있다는 점이야. 
꼭 명심 해둬야해.

마늘 생산되는 곳, 
경상북도


경상북도 의성군에서 생성되는 의성마늘이 전국적으로 유명해. 
의성마늘 관련 기록은 과거 책에 나오는데, 


조선시대 중종시절 바위굴에 갇힌 아이

조선 중종 21년(1526년), 의성읍 치선리에 경주 최씨와 김해 김씨가 터를 잡으면서 시작한것으로 전해져.


평창동계올림픽, 태극기와 한반도기(韓半島旗) | 결국 "한반도기 앞세워 공동 입장"
마지막으로,
한국인은 대부분 마늘 냄새에 익숙해져 있는 사람들이 많기에 혹시나 자신에게서 마늘 냄새가 날까봐 걱정 하기도 하는데,
이때 양치는 괜찮지만 껌을 씹으면 오히려 입냄새를 더 악화 시킨다고 알려져 있어. 
입냄새를 줄일려면 오히려 양치질이나 물을 마시거나 과일 주스 및 녹차가 입냄새 줄이는데 효과가 있다고 해.



8.jpg
나름 유익할 수도 있고 이미 알고 있는 내용일지도 모르겠지만 이런 건강 정보들은 평소 한번더 상기 시키면 더 좋을것 같아.

27.jpg
이때까지 긴긁 읽어 고맙노

3줄요약
1.코로나 때문에 건강 관리해야해
2.마늘, 함암효과와 전립선 건강 등등 여러 이로운점이 있지만
3.수술을 앞두고 있거나 너무 과한 섭취는 해롭다.