배도 출출하고  

 

오늘은 무엇을 먹을까

 

고민하지말고 

 

 

 

내가 만들어서 먹어보자 

 

 

 

" 닭강정 편 "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시작해보자

 

 

 

 









 


 

 

운동한다고 사놓은 30kg 가량의 닭가슴살..

 

 

냉동상태여서  우선 해동한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








 

 

어느정도 녹았으니  손질을 하고 

 

 

 

 

 

 






 





 

 

 

사실 저것도 존나 크게 자른거임  

 

좀 아기자게하게  자르길 바란다

 

 

 

 

 

 

 






 

 

마늘, 후추, 소금, 우유  넣고 20분간 재운다 

 

 

 

저렇게 많이 하면 안된다는걸 보여주는거임   개짜고 눅눅했음

 

 

 

 

 

 

 

 










 

 

20분 후...

 

 

 





 

 

 

 

 









 


 

튀김가루랑  계란 흰자 2~3개 풀고 떡이될때까지 버무려 준다

 

 

 

 

 

 

 

 





 

 

 

^오^

 

이제 튀겨보자

 

 

 

 

 

 

 

 






 





 

 

 

튀김 넣어서 뽀골뽀골 올라오면 튀겨

 

 

그리고.. 약한불로 해라 

 

 

 

 

 

 










 

 

 

쎈불에 하면 속은 안익고 겉만 쌔까맣게 타드림    내 마음도 타들어간다.

 

한번에 너무 많이 넣지말고  적당히 나눠서 해라  그래야 하면서  실력이 늠    

 

 

 

실패작이 줄어든다

 

 

 

 

 

 

한번해두고  5분뒤에  한번 더 튀겨주면  빠삭 빠삭 ^오^

 

 

 

 

 












 

 

 

닭강정은 양념아니겠노?!

 

 

 

케찹 1:1 고추장, 간장, 물엿  뭐 이정도로 하고

 

 

난 고추장, 물엿, 핫소스, 해바라기씨, 간장, 식초(실수)  넣고 했음 

 

 

 

 





 


 

 

워메 씨벌 ^^

 

 

 

 

 

 

맛있게 완성됐다 

 

 

술안주로 먹든  간식으로 먹던 해라

 

 

 

 

 

 

3줄요약

-소금 조금 마늘 조금 우유 조금 후추 조금

-튀길땐 약한 불로

-소스 넘많으면 짜다