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안녕요게들 ㅋㅋ 어제 소고기 볼설얻어왔다는 게이임. 혼자사는건아니지만 집에서 거의 자취하다시피 사는 게이라서 요리 자주는 아니고 조금씩 해먹는편인데어제 얻어온 소고기볼살로 스테이크를 도전해봣찌 <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/8fc2747aa8ff79bc72b6419b88923559.jpg" alt="IMG_20130402_202701.jpg" width="486" height="648">  고기 ㅍㅌㅊ? 소고기볼살은 힘줄? 익으면 반투명해지는거 비계말고 뭐라하냐 그게 많아서 고기가 상당히 꼬들하고 고소하더라.인터넷보면 죄다 조림해먹거나 수프부어서 먹고 그러든데 난 고기도 좋고해서 그냥 스테이크 해먹었다. 위모습은 손질하기 전모습. 고기를 ㅁㅈㅎ 해주자. <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/9aaf851836134e6515d30d6aa096932d.jpg" alt="IMG_20130402_203935.jpg" width="648" height="486">  손질 ㅍㅌㅊ?손질하고서 소금 후추 뿌림. 소금은 따로 찍어서 먹을꺼라 조금만뿌림.손질된 지방 힘줄 ㅈㅁ? 고기만질줄아는게이가보면 아이고야 고기가 진짜로 ㅁㅈㅎ 당해버렸다고 지랄할지모르겟는데 그냥 지방위주로만때다가 힘줄도나오길레 같이때버렷다 ㅋㅋ <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/bdeef870a1c9c4f2706b8b559595cd89.jpg" alt="IMG_20130402_203944.jpg" width="1000" height="750"> 뒤집은모습 
<img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/e9d716dc880e83426343e5c08d4f9ff3.jpg" alt="IMG_20130402_204043.jpg" width="1000" height="750"> 
<img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/1ec0104305b0d0cf7a6129bd54f005df.jpg" alt="IMG_20130402_204315.jpg" width="999" height="1333"> 후라이팬 달군후에 기름 아주조금 뿌려서 닦아서 펴발라주라 . 안해도됨 ㅇㅇ. 
<img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/40800ade669133a24e12e3d92a31149b.jpg" alt="IMG_20130402_204335.jpg" width="1000" height="750">
<img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/1271e5daf052e5075a3f8ac6113cdd95.jpg" alt="IMG_20130402_204356.jpg" width="648" height="486">  고기굽다가 뚜껑이랑 냄비준비하자. 수증기를 이용해서 고기를 익히는건데 몇몇 요게이들이 보면 육즙빠진다고 개지랄할테지만 혼자 처먹는 일게이한테 그런게 중요할리가 맛있기만하면됨. <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/9f4d9e7f537fbbd36c313ac8a0b8d934.jpg" alt="IMG_20130402_204430.jpg" width="648" height="486">  <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/50e4a44bd1792b83d8bddec0e0863374.jpg" alt="IMG_20130402_204526.jpg" width="648" height="486">  <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/65f038ba4406bc89706917097cb6d830.jpg" alt="IMG_20130402_204550.jpg" width="648" height="486">  빠르게 뒤집어주자. 원래는 딱 한번뒤집는게 스테이크먹을때 육즙많이 안빠지고저거 냄비뚜껑짓 하고나서 육즙인지 수증긴지 존나아깝긴한데 소고기볼살? 보시다시피 막이 존나있어서 막부터구우면 존나꼬부랑해질거같잔아. 그래서 2번뒤집음  <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/bd5525a0701e00b4e896c80a951c81a7.jpg" alt="IMG_20130402_204756.jpg" width="648" height="486">  과도칼,나트륨 돼지 ㅍㅌㅊ? 집에 나이프가없다 ㅋㅋ <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/7c5e07f679938ef12ecc3334b27ff339.jpg" alt="IMG_20130402_204827.jpg" width="648" height="486">  육즙이 존나흐르는데 내가알기론 굽고서 3~4분있다가 처먹으라매? 근데 안먹고 버틸수있냐? 그래서 걍 썰고먹는거지난 미디엄레어가 좋은데 레어가되었다. 먹다보니까 레어가 더맛나더라 <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130402/646928/440310407/1022043541/affd185724deaf210f1852b143333e48.jpg" alt="IMG_20130402_204907.jpg" width="648" height="486">

마지막으로 소스찍어먹을때 소금도 찍어먹으면 조금 톡쏘는 매운맛 ? 같은게 난다. 내혀가 장애인이라 그런가 글 존나못쓰는데 그냥봐주라

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소고기 볼살로 스테이크 해먹음

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