248
2017-08-09 06:37:22(브금 출처 : https://bgmstore.net/view/T2rr4)
안녕~ 오늘은 홍삼 시장으로 글을 쓸 생각이야.
글이 많이 짧은데, 이점 양해 바랄게~
목차는
1. 건강기능식품 소개
2. 홍삼 소개
3. 홍삼 시장
이렇게 쓸 생각이야.
1. 건강기능식품 소개
건강기능식품이란 인체에 유용한 영양소 및 기능성분을
정제해서 가공한 식품으로
원재료 종류가 250여 개를 넘어
종류가 굉장히 다양한 편이야. (2016)
건강기능식품은 건강 증진 및 질병 예방 목적으로
사람들이 많이 섭취하며 (2016)
우리나라 국민 40% 이상이 건강기능식품을
복용하고 있다고 해. (2016)
건강기능식품은 웰빙 바람과 함께
크게 성장한 산업으로 (2017)
다양한 제품들이 끊임없이 나오고 있어. (2017)
우리나라에서 많이 팔리고 있는 건강기능식품은
종합비타민, 오메가3, 홍삼으로 (2016)
그 중에서 홍삼의 비중이 가장 크다고 해. (2016)
그래서 오늘은 건강기능식품 중에서
가장 인기 있는 홍삼으로 쓸 생각이야. (2016)
1. 건강기능식품 소개 요약
1) 건강기능식품은 몸에 좋은 영양소를 정제해서 만든 가공식품임.
2) 우리나라 국민 40% 이상이 건강기능식품을 꾸준히 섭취한다고 함.
3) 주요 건강기능식품으로 종합비타민, 오메가3, 홍삼이 있음.
2. 홍삼 소개
홍삼은 수삼을 고온에 쪄서 말리는 것을
반복해서 만든 것으로
가공 과정 때문에 성분이 농축되어서
질감이 부드러워지고 단 맛이 강해져
비교적 먹기 쉽다고 해.
홍삼에는 활성산소를 억제하는 사포닌이 풍부해서
항산화 효과가 탁월하고
홍삼 특유의 사포닌 물질인 진세노사이드에
좋은 효능이 많이 있어서
홍삼은 면역력 증진, 피로개선, 혈액순환 개선 등의
기능을 많이 가지고 있어.
또 인삼을 홍삼으로 가공한 후
건강기능식품으로 많이 만들기 때문에
인삼의 60%는 홍삼으로 소비된다고 해. (2014)
2. 홍삼 소개 요약
1) 홍삼은 수삼을 고온에 쪄서 말리는 것을 반복해서 만듦.
2) 질감이 부드러워지고 단 맛이 강해져 먹기 좋아짐.
3) 좋은 영양소가 많아 면역력 증진, 혈액순환 개선 등에 탁월함.
3. 홍삼 시장
홍삼시장은 과거에 고성장을 했다가 (2012)
2011년 이후 시장이 조금 정체된 상태야. (2014)
(백수오는 2015년 4월에 환불 사태를 겪었음.)
홍삼 시장이 정체된 이유는
다른 건강기능식품의 성장으로 (2016)
홍삼의 비중이 조금씩 감소 중이고 (2015. 롯데마트 기준)
가격 거품을 확 줄인 저가제품이
많이 생겨서 그런 것 같아. (2015)
이런 이유로 홍삼업계 1위 인삼공사의
매출이 부진하고 재고가 급증하는 중인데 (2015)
그럼에도 불구하고 인삼공사가
높은 점유율을 잘 유지하고 있어. (2017)
인삼공사의 대표 브랜드 정관장은
매장 수가 천개 이상이고 (2016)
누적 판매량 5천만 병으로
꽤 많이 팔았다고 해. (2015)
또 정관장의 주요 고객은 고령층보단
중장년층으로 (2012)
대중화가 비교적 잘 되어있는 편이야.
그 외에 정관장은 해외에서도
제법 팔리는 중인데 (2015)
중국이 주요 소비처라고 해. (2014)
마지막으로 높은 제품 마진을 낮춰서
더 많이 팔았으면 좋겠고 (2013)
다양한 제품을 많이 개발해서 (2016)
장사를 잘 했으면 참 좋겠어. (2016)
3. 홍삼 시장 요약
1) 홍삼 시장은 고성장을 했다가, 2011년 이후 정체되었다고 함.
2) 다른 기능성 식품의 성장으로 홍삼의 비중이 낮아지고 있음.
3) 홍삼업계 1위는 인삼공사의 정관장으로 점유율이 60%임.
과거글 링크 : http://www.ilbe.com/9916487405
3줄 요약
1. 우리나라 건강기능식품 판매 1위가 홍삼이라고 함.
2. 홍삼은 면역력 증진, 혈액순환 개선, 항산화 기능이 탁월함.
3. 홍삼업계 1위는 정관장인데, 2011년 이후 매출이 조금 부진한 편임.
