일게이들 잘잤노? 이런거 첨이라 존나 어색하노 ㅅㅂ

 

오늘 보여줄 아이스크림은 투X더같은 통아이스크림을 만들어보려고 한다

 

머리꼬리 다 짜르고 바로 본론으로 넘어가자 ㄱㄱ

 

 

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일단 재료들은 1000ml 기준으로 (투X더 한통 양이랑 비슷)

 

우유400ml(종이컵 2컵), 생크림/휘핑크림으로 대체 가능200ml(종이컵 1컵), 계란 노른자 4개, 설탕70g(종이컵 반컵)

 

난 쿠앤크아이스크림을 좋아해서 쿠키과자 추가해서 양 좀 늘려서 만들었는데,

 

니들도 과일이나 초콜렛 넣어서 특정맛 아이스크림 만들어도 상관없다 개꿀

 

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일단 계란은 盧오란 노른자만 사용할꺼라 노른자만 따로 나눠주면 된다

 

흰자는 부쳐먹던 쪄먹던 너거들 맘대로하고

 

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나눠준 盧른자에 설탕을 넣어 거품기로 민주화ㄱㄱㄱㄱ

 

그냥 노른자만 잘 풀어지게 저어주면 되니 머랭공포증 있는 게이들 겁먹지말자

 

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노오랗노?

 

 

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위에 써놨듯이 난 쿠앤크를 좋아하는 일게이라 따로 부순 쿠키를 넣어줬다

 

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민주화된 盧른자는 잠시 쳐박아두고 우유를 데워주자

 

여기서 주의할점은 우유를 데우는거지 끓이는게 아니다 잘못하면 노른자와 섞어줄때 노른자가 익을수가 있음

 

짤첢 냄비 겉에 거품이 조금씩 올라오면 불 끄면된다

 

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우유가 다 데워졌으면 노른자에 조금씩 넣어주면서 쎆스하게 잘 섞어주자

 

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잘 섞어졌으면 다시 냄비에 옮겨담고 약불에서 걸쭉하게 졸여주면 되노

 

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농도는 이정도면 적당하다 오X기 쇠고기스프보단 묽고 걍 물보단 찐득한 이도저도아닌 농도로 졸여줌 몰라 시발 대충 졸여

 

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다 졸여졌으면 찬물에 담궈서 잠시 식혀준다

 

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미지근해진 아이스크림정액에 생크림을 투하시키자

 

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질펀하게 쌌노?

 

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잘 섞어주면 된다 대충섞어도 상관없으니 몇번 휘저어주자

 

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통에 옮겨담고 얼리면 끝난줄알았노

 

여기서 얼리고 바로 먹어도 되지만 더 부드러운 아이스크림을 원하는 게이들은

 

2~3시간에 한번씩 꺼내서 포크로 긁어주면 된다

 

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포크로 민주화!!!!!!!!

 

이짓은 두세번만 하면된다 많이할수록 부드러운 아이스크림을 득할수있음

 

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완성된 쿠앤크아이스크림 ㅍㅌㅊ?

 

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시간은 오래걸려도 난이도는 존나 쉬운 아이스크림 만들기였다

 

맛은 시판 아이스크림 아구창 로우킥으로 날리는 맛이다 존나 ㅅㅌㅊ

 

시간 남아도는 일게이들은 한번정도 도전해볼만 하니 시도해보는것도 좋지않겠노